花生醬應/小磨香油/陜西東震商貿有限公司
花生醬：花生油提取前的產物。花生醬的色澤為黃褐色，質地細膩，味美，具有花生固有的濃郁香氣，不霉，不生蟲。般用作拌面、饅頭、面包或涼拌菜等的調味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。
花生醬以優質花生米等為原料加工制成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。優質花生醬般為淺米黃色，品質細膩，香氣濃郁，無雜質。般群均可食用，脾弱便溏者、高血脂癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。
花生醬分為甜、咸兩種，是頗具營養價值的佐餐食品，在西餐中的應用比較廣泛。
中文名; 花生醬
外文名：peanut butter
要原料：優質花生米
是否含防腐劑： 否
要營養成分：蛋白質，礦物質
要食用功效：扶正補虛，潤肺化痰
適宜群：般群，脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。
儲藏方法：用清潔容器盛裝，存于涼、干燥、清潔處
營養成分
1. 花生醬含有豐富的蛋白質、礦物質微量元素和大量的B族維生素，維生素E等，具有jxy、降血脂的功效，對再生貧血，糖尿病都能起到定的輔助zl作用
2. 花生醬中含有色氨酸，可以有助于入睡。
生產制作
制作方法用等花生仁，經過篩選、焙炒、風凈、磨醬等工序即成花生醬。
食用指南
可直接食用，也可以用作火鍋，拌面等其他食品的調料。
要功效
花生味甘平
有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的功效
對營養不良、貧血萎黃、脾胃失調、咳嗽痰喘、腸燥bb、乳汁缺乏、出血等癥的zl，有定的輔助作用。
注意事項
般群均可食用
脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。

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