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市場上賣的大豆油有轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因之分,那么,轉(zhuǎn)基因大豆油和非轉(zhuǎn)基因大豆油究竟有什么區(qū)別呢?下面,我們就一起去了解一下這兩者的區(qū)別吧!

 

非轉(zhuǎn)基因大豆油和轉(zhuǎn)基因大豆油最明顯的區(qū)別在于原料不同。轉(zhuǎn)基因大豆油是利用分子生物學(xué)技術(shù),將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到大豆中去,改造生物的遺傳物質(zhì),使大豆在性狀、營養(yǎng)品質(zhì)和消費(fèi)品質(zhì)方面向人類所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變,以轉(zhuǎn)基因大豆提煉而來的食用油就是轉(zhuǎn)基因大豆油。而非轉(zhuǎn)基因大豆油是指用{ctr}大豆加工而成的一種大豆油,它的產(chǎn)地一般是我國東北地區(qū)。

 

非轉(zhuǎn)基因和轉(zhuǎn)基因大豆油另一個(gè)區(qū)別是安全性。轉(zhuǎn)基因大豆油基因在轉(zhuǎn)入過程中,由于不可預(yù)見的基因突變,可能會(huì)轉(zhuǎn)化為會(huì)對人體產(chǎn)生危害的有毒蛋白質(zhì)等諸多因素,雖然這個(gè)說法目前還沒有定論,不過人們?yōu)榱俗陨淼陌踩话銜?huì)選用非轉(zhuǎn)基因大豆油。非轉(zhuǎn)基因大豆油就是人們千百年來一直食用的大豆油,經(jīng)歷史驗(yàn)證是安全的,可以放心食用。

 

非轉(zhuǎn)基因和轉(zhuǎn)基因大豆油最直觀的區(qū)別是價(jià)格不同。一般來說,一桶5升裝的非轉(zhuǎn)基因大豆油,相比轉(zhuǎn)基因大豆油的價(jià)格大約貴10元左右。

 

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