江門市御廣陳皮茶業有限公司采用“種植基地+原材料批發中心+食品加工+銷售專賣店+電子商務”的營運模式,確保新會陳皮、柑普茶、小青柑從原材料6900434034到終銷售全過程的產品質量控制和完善的銷售流程。
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新會陳皮是什么?
新會陳皮是指在新會陳皮地理標志產品保護范圍內栽培的茶枝柑(又稱“大紅柑”)的果皮經曬干或烘干,開成三瓣狀,并在保護區域范圍內貯存陳化三年以上的干品。
新會陳皮除品種獨有外,水土、氣候與制作技藝這些特定因素,都造就了新會陳皮質量的道地性,成為新會陳皮優于其他產區的關鍵因素和真正原因。
根據市面上現有的陳皮,我們可以分為三類:
{dy}類:新會陳皮含有揮發油成分多達24種以上,黃酮類成分遠高于其他產地的陳皮,“化學成分高達41個:包括4個黃酮碳苷、7個黃酮氧苷、3個環肽、4個甾醇,3個有機酸?!迸莶韪侍?,口感回甘,具有較高的食用、保健和收藏價值。
第二類:廣陳皮
揮發油種類只有10種左右。味苦、澀、痹。與新會陳皮相比,其箹用和食用價值較低。
第三類:陳皮
成分更少,價值更低。
陳皮怎樣陳化?
陳皮的陳化是一個長時間的過程,需要一定溫度變化和與空氣接觸的壞境,但是四季中溫度與濕度的變化,導致新皮容易有受潮發霉和蟲蛀的風險,因此存放的方式和壞境十分重要。不同年份的陳皮,根據實際情況,其貯存方式,存放的容器也有所不同。
存放環境
新會陳皮朂好離墻、離地、離頂存放,距離位置要大于10~20cm。環境要通風、干凈、干爽,這樣才能不容易受到地面和墻面的濕氣影響。存放時還要避免受到陽光的直射。陳皮的陳化溫度環境在20-30℃之間為朂適宜,陳皮的儲存環境不宜超過40℃。
不宜放冰箱
冰箱的作用是保鮮,提供不了陳化的環境條件,兩年的新皮放進冰箱,十年以后也只是兩年皮的狀態。同時,放在冰箱內容易受到其他食物味道的影響,造成串味。

sd品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤【佛山新聞網】苦。方法四:試手感一般來說,新會陳皮質輕且易于折斷,用手觸感新會陳皮,年份越短皮身越軟,年份越長,手感越硬、質輕。其他產地的陳皮則質硬而脆,,sd品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤【佛山新聞網】越軟,而年份越長的陳皮,皮身的手感就越硬,容易碎裂。外地陳皮:皮硬,容易折斷、碎裂?!罕砥ぁ恍聲惼ぃ河弥讣坠我还伪砥?,刮過的地方有油光,年,sd品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤【佛山新聞網】新會陳皮:揮發油種類多,香氣獨特、不單一,是復合型的香氣。3—8年陳皮,刺鼻的果香味;9—20年的陳皮清香撲鼻,沒有糖酸味;20—40年的陳,sd品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤【佛山新聞網】度與濕度的變化,導致新皮容易有受潮發霉和蟲蛀的風險,因此存放的方式和壞境十分重要。不同年份的陳皮,根據實際情況,其貯存方式,存放的容器也有所。

sd品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤【佛山新聞網】這些特定因素,都造就了新會陳皮質量的道地性,成為新會陳皮優于其他產區的關鍵因素和真正原因。新會陳皮的性狀與其他陳皮有著明顯不同,因此對于如何,sd品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤【佛山新聞網】質,也會比其他地區的較豐富。新會陳皮與外地移植新會柑的陳皮,其形狀組織結構雖然相似,但揮發油所含的成分及品味差異很大,因此和調味效果相差較大,sd品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤【佛山新聞網】需要翻曬。4、十年以上的陳皮:其性狀已經穩定,無需翻曬,用麻袋或玻璃瓶等容器封存起來,定期檢查和注意防蟲即可。新會陳皮的關鍵在于保存,獲取新,sd品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤【佛山新聞網】及1個類成分?!迸莶韪侍穑诟谢馗?,具有較高的食用、保健和收藏價值。第二類:廣陳皮揮發油種類只有10種左右。味苦、澀、痹。與新會陳皮相比,其。

sd品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤【佛山新聞網】以便備用,但新會陳皮又分什么青皮、微紅皮、大紅皮,作為普通大眾,實在不知怎么挑選呀!簡單來說,新會陳皮,按不同采收時間可分為柑青皮、微紅皮、,sd品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤【佛山新聞網】瓶這種密封性較高的環境下,水分不易散去,更容易造成燒皮和發霉的現象。相比來說,磨砂口玻璃瓶的密封性要比瓶蓋帶塑料圈的玻璃瓶要好一些。三、鐵罐,sd品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤【佛山新聞網】稱這樣的陳皮為工藝陳皮。如何鑒別你買到的陳皮是zz新會純干倉陳皮呢?干倉陳皮是指把陳皮存放在溫度、濕度適中、通風透氣、清爽無雜味,相對清潔干,sd品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤【佛山新聞網】需要翻曬。4、十年以上的陳皮:其性狀已經穩定,無需翻曬,用麻袋或玻璃瓶等容器封存起來,定期檢查和注意防蟲即可。新會陳皮的關鍵在于保存,獲取新。