食用油廠家排名，調和油哪種品牌質量{zh0}？

油是中國烹飪必不可少的一種烹飪輔材，幾乎所有的烹飪技巧都離不開油的使用。那如此高頻率的使用，我們要怎么吃才能吃的健康、吃的舒心呢？大豆油生產廠家今天就和大家聊聊這事。

一般從營養學角度看，食用油分為，以橄欖油、茶油這兩位“明星”為代表的“油酸隊”，這兩種油的脂肪酸組成中以油酸為主；以亞麻籽油、紫蘇油這兩員“大將”為代表的“亞麻酸隊”，這兩種油的脂肪酸組成中以亞麻酸為主；剩下的玉米油、大豆油、菜籽油、核桃油、葵花籽油等等常見的食用油基本都屬于“亞油酸隊”。

幾大類油更換著吃的方法讓很多人覺得食用麻煩，最終難以堅持，于是調和油應運而生。調和油根據不同植物油中脂肪酸的類型和比例，進行合理配比，調配出符合人體需求的食用油。然而目前調和油相關標準還未出臺，在此情況下，調和油的市場有些魚龍混雜，很多調和油有名無實。所以，在選購調和油的時候一定要關注其標簽，仔細看其配料表，防止很多名不副實的調和油混進來。有一種號稱黃金比例的調和油吸引了人們的目光，即1：1：1調和油。這種調和油乍看非常符合人體脂肪酸的需要比例，不過這里有兩個缺陷。

家庭用油不要獨愛一種，要在上述三者之間勤更換，而不是某一分隊中的某幾種油互換，否則吃來吃去吃進去的還是同一種類型的油，表面是換了，實質未換。

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