三文魚煙熏爐冷熏煙熏爐用于香腸，火腿，烤腸，烤雞，熏魚，烤鴨以及家禽，水產(chǎn)品等等熏制產(chǎn)品，蒸煮，烘干，上色一次成型。煙熏色澤好，口感更佳。質(zhì)量保證，技術(shù)優(yōu)良，操作方便。煙熏爐采用304不銹鋼結(jié)構(gòu)，具有煙熏、干燥、蒸煮、烘烤等功能。用戶可根據(jù)工藝的不同，選擇合理的程序，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換，主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻，使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻，蒸熏機該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果{jj0}。
三文魚煙熏爐冷熏煙熏爐設(shè)備優(yōu)勢：
1.本機全部采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，干凈、衛(wèi)生，堅固耐用。其他配置，觸摸屏：臺灣維綸；PLC控制器：韓國LG。
2.特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果{jj0}，而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是無法比擬的。電腦全自動控制，采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏，每個工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動顯示。可存儲100套不同配方。
3.主機(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內(nèi)進(jìn)行，其上部設(shè)有4臺電動風(fēng)機，電動機設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn)，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強制循環(huán)，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
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