史料記載
《本草綱目》258頁中記載：“羊乳甘溫md，可益五臟、bs虛、益精氣、養心肺；治消渴、療虛勞；利皮膚、潤毛發；和小腸、利大 腸”。
《食療本草》（明·姚可成著）記述：“羊奶亦主消渴、治虛癆、益精氣、補肺、腎氣、和小腸。和脂作羹，bs虛，利大腸”。
《食醫心鑒》（唐·咎殷撰，約成書于9世紀中期。）記載：“益腎氣，強陽道，對體虛之人，無論何種病癥皆宜，即使健康之人，服之亦可增加體質”。
《魏書》王琚傳記載“常飲羊乳，色如處子。
《飲膳正要》中說，羊頭可治骨癆、腦熱、頭眩；羊心可治憂恚膈氣；羊肝可治性冷、肝氣虛熱；羊血可治婦女中風、血虛；羊腎可bs虛、益精髓；羊骨可治虛勞、寒中、羸瘦；羊髓可治男女傷中，陰氣不足，利血脈、益經氣；羊酪可治消渴，補虛乏。
劉禹錫《傳言方》云有人為蜘蛛咬腹大如妊，偏身生絲，其家棄之，乞食，有僧教啖羊奶，未幾疾平也。
《藥性論》：潤心肺，治消渴。
《孟詵》：治卒心痛，可溫服之。
《日華子本草》：利大腸，治小兒驚癇疾。
《千金方》：治人干嘔，羊乳汁飲一杯。治漆瘡，羊乳汁涂之。
《備急方》：治小兒口瘡，羊乳細細瀝口中。
《小品方》：治小兒噦，羊乳一升煎減半，分五服。
《中國藥膳學》：治口渴，反胃，腰酸腿軟，羊乳煎沸后調入淮山藥粉食之。
現代研究證實羊奶對胃腸炎、胃病、腎病、肝病等有zl和促進康復作用。歐洲{zx1}研究報導，山羊奶是tr的kss，有faka的的功效。
羊奶還是喝牛奶腹脹、腹瀉、xc、皮膚過敏等牛奶不耐癥人群的珍貴食品，羊奶不含過敏源，可放心食用。

羊奶適用人群
1、生長發育中的孩子；
2、孕期、產期、哺乳期的女士；
3、中老年人；
4、糖尿病患者；
5、肝臟、腎臟不好的人；
6、腸胃不好的人；
7、對牛奶過敏的人；
8、擔心發胖的人；
9、工作壓力大的人；
10、希望皮膚白皙滋潤的人；
11、易患骨質疏松的人群；
12、myl低的人群