3-苯丙醛
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中文名稱
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3-苯丙醛
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英文名稱
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Phenylpropyl aldehyde
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中文別名
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3-苯基丙醛
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CAS號
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104-53-0
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分子式
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C9H10O
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分子量
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134.1751
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分子結(jié)構(gòu)圖
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相對密度（g/mL,20/4oC）
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1.010~1.020
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熔點(diǎn)
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-42℃
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（oC,常壓）
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224-226℃
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閃點(diǎn)（oC）
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97
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EINECS號
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203-211-8
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酸值
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<5.0
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性狀
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無色液體淡黃色結(jié)晶粉末
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溶解性
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溶于2倍體積70%乙醇及大多數(shù)油脂類
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含量規(guī)格
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≥95%
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包裝
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定制
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儲(chǔ)存方法
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注意火源，特別要避免日光照射，置陰涼處密封貯存。
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【3-苯丙醛主要用途】
用途:可少量用于風(fēng)信子、香石竹、鈴蘭、紫丁香、兔耳草花、依蘭、玫瑰、茉莉、甜豆花、葵花、木樨草、新刈草等香型香精，有增甜和增強(qiáng)香氣的效能。也可用于香薇、月桂、辛香、煙草香韻中。還可作為食用香料用于杏仁、漿果、葡萄、櫻桃、桃子、梅子、桂皮等香精中。
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