3-苯丙酸甲酯
中文名稱
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3-苯丙酸甲酯
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英文名稱
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3-Phenylpropionic acid methyl ester
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中文別名
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氫化肉桂酸甲酯
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CAS號
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103-25-3
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分子式
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C10H12O2
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分子量
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164.2
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分子結構圖
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相對密度(g/mL,20/4oC)
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1.034g/cm3
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蒸汽壓
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0.0423mmHg at 25°C
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(oC,常壓)
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238.5
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閃點(oC)
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99.7
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使用限量FEMA(mg/kg)
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使用限量FEMA(mg/kg):飲料0.46;冷飲0.56;糖果1.7
;焙烤制品0.70~4.0
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FDA,§1 72.515(2000)
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適量為限
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含量規格
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≥98%
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儲存方法
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注意火源,特別要避免日光照射,置陰涼處密封貯存。
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【3-苯丙酸甲酯】主要用途
用于食品香精香料、中間體,也用于有機合成。
【3-苯丙酸甲酯】訂購須知
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