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西安晉湘藥用輔料有限公司

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    糖精鈉是食品工業中常用的合成甜味劑,且使用歷史最長,但也是最引起爭議的合成甜味劑[1]  。糖精鈉的甜度比蔗糖甜300-500倍,在生物體內不被分解,由腎排出體外。但其毒性不強,起爭議主要在其致癌性。最近的研究顯示糖精致癌性可能不是糖精所引起的,而是與鈉離子及大鼠的高蛋白尿有關。糖精的陰離子可作為鈉離子的載體而導致尿液生l性質的改變

  化學名:鄰苯甲酰磺酰亞胺鈉
  英文名:Saccharin Sodium

  糖精鈉
  拼音名:táng jīng nà 、lín běn jiǎ xiān huáng xiān yà ān nà
   名:糖精鈉或溶性糖精
   Cas號 :128-44-9(不含結晶水),6155-57-3(含兩個結晶水) [2] 
  化學式:C6H4SO2NNaCO.2H2O
  分子量:241.2
  類別:診斷用藥、矯味劑。
  貯藏: 密封保存。

  基本性質
【 性 質 】 糖精鈉,又稱可溶性糖精,是糖精的鈉鹽, 帶有兩個
結晶水,無色結晶或稍帶白色的結晶性粉末,一般含有兩個結晶水,易失去結晶水而成無水糖精,呈白色粉末,無臭或微有香氣,味濃甜帶 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐熱及耐堿性弱,酸性條件下加熱甜味漸漸消失,溶液大于 0. 026 %則味苦。

  【 目 數 】 國產生產商的顆粒情況:4-6目、5-8目、8-12目、8-16目、10-20目、20-40目、40-80目、80-100目等各種規格



  廣泛用于以下行業:
  1、食品:一般冷飲、飲料、果凍、冰棍、醬菜類、蜜餞、糕點、涼果、蛋白糖等。應用于食品工業及糖尿病患者作甜化飲食,普遍使用的人工合成甜昧劑。[5] 
  2、 飼料添加劑:豬飼料、香甜劑等
  3、 日化行業:牙膏、漱口水等
  4、 電鍍行業:電鍍級糖精鈉主要是用在電鍍鎳上,是作為光亮劑使用的。加少量的糖精鈉, 可以提高 電鍍鎳的光亮度和柔軟性。一般使用量每升用0.1--0.3克
 其中電鍍行業用量較大,出口總量占到中國產量的大部分。
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