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小型牛肉干生產線
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小型牛肉干生產線

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諸城市眾意機械有限公司
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山東省濰坊市諸城市龍都街道龍都工業園
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諸城市眾意機械有限公司

諸城市眾意機械有限公司位于山東省濰坊諸城市土墻工業園去，是一家生產、銷售、售后為一體的生產型的公司，質量、購買都能給保障消費者的利益，公司主要生產食品加工機械，主要生產的單品有煙熏爐、真空包裝機、高溫鍋、夾層鍋、真空滾揉機、真空拌餡機、絞肉機、丸子機、灌腸機、蒸汽發生器、風淋室、斬拌機、去魚鱗機、殺魚機、魚肉采肉機、清洗機、強留風干機、油炸機、真空油炸機、真空脫水機、扎線機、制冷罐、發酵罐、配料罐、真空脫氣罐、冷卻罐、預熱缸、牛奶機、酸奶機等單品設備，還生產的生產線設備有燒雞加工生產線、酸奶加工生產線設備、牛奶生產設備、醬腌菜生產設備、大棗清洗線、蔬菜清洗線、脫水蔬菜清洗設備、灌腸生產線、丸子生產線、魚罐頭生產線,牛肉干生產線等大型生產線 本公司承諾在本公司采購的設備一年保質，終生售后保障
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小型牛肉干生產線

食品加工的旺季來了,所有的食品廠都開始忙碌了,肉食品加工牛肉干是很好的一個項目,牛肉是中國人的第二大肉類食品,現在好多的食品廠都開始做牛肉干的加工,加工好的牛肉干可以進行包裝,保質期長,短時間內銷售不了不會出現變質的現象,牛肉干含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。

牛肉干加工設備介紹：

1.切條機切肉手工操作是先切成2-3cm的片狀，后切條，切條的時候要順著肌鍵的紋理方向切，這樣做出的牛肉干才可以撕成細條，切肉的時候注意別傷到手。如果產量很大，單純的手工切可能滿足不了生產的需要，我們可以選用切肉機，直接一次切成條狀，便于下烘干時的掛料。


2.鹽水注射機鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率的效果。

3.烘干機烘干：腌好的肉條進行懸掛，可以采用自然風干和機器烘干的方式，自然風干需要的時間長，烘干房烘干溫度50-60度需要4個小時。


4.油炸：根據生產量的大小采用適合的油炸機，油溫不宜超過165度，時間根據工藝師的要求。

5.真空包裝：包裝需要采用肉制品專用的真空包裝機。中小產量用往復式真空包裝機，生產量大采用拉伸膜包裝機。

6.sha菌鍋：牛肉干普遍采用700 和 900的雙層水浴式全304不銹鋼高溫sha菌鍋，每次sha菌的時間一個小時，sha菌量75KG-260KG/小時。

小型牛肉干生產線

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