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諸城市眾意機械有限公司

諸城市眾意機械有限公司位于山東省濰坊諸城市土墻工業園去,是一家生產、銷售、售后為一體的生產型的公司,質量、購買都能給保障消費者的利益,公司主要生產食品加工機械,主要生產的單品有煙熏爐、真空包裝機、高溫鍋、夾層鍋、真空滾揉機、真空拌餡機、絞肉機、丸子機、灌腸機、蒸汽發生器、風淋室、斬拌機、去魚鱗機、殺魚機、魚肉采肉機、清洗機、強留風干機、油炸機、真空油炸機、真空脫水機、扎線機、制冷罐、發酵罐、配料罐、真空脫氣罐、冷卻罐、預熱缸、牛奶機、酸奶機等單品設備,還生產的生產線設備有燒雞加工生產線、酸奶加工生產線設備、牛奶生產設備、醬腌菜生產設備、大棗清洗線、蔬菜清洗線、脫水蔬菜清洗設備、灌腸生產線、丸子生產線、魚罐頭生產線,牛肉干生產線等大型生產線 本公司承諾在本公司采購的設備一年保質,終生售后保障
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滾揉機 真空滾揉機 全自動真空滾揉機腌制入味

真空滾揉機主要用于生產肉食制品與低溫火腿等食品。它通過滾揉、按壓和腌制的方式,在真空狀態下將嫩化后的原料肉與輔料、添加劑等均拌合。這一過程能夠加速蛋白質的溶解和相互作用,增加肉塊之間的粘合力,提高肉類嫩度與保持水性,從而改善肉塊的品質。(食品加工機械廠家Tel:155*5361-8501)

真空滾揉機主要由以下幾個部分組成:

01、滾揉桶:用于裝載原料肉進行滾揉處理的容器,通常由不銹鋼或食品級塑料制成。

02、真空泵系統:負麥抽出滾揉桶內的空氣,創造真空環境。

03、控制系統:包括時間設置、轉速調節、真空度調節等功能,確保滾揉過程按照預定程序進行。

04、附加設備:如冷卻系統(用于控制滾揉過程中的溫度)裝料和出料裝置等。

真空滾揉機特點:

 1、滾揉機滾筒采用特殊角度處理,保證工作的時候大氣壓力作用在真空室上面受力面更小,不會變形;

 2、滾揉機桶內部精細拋光,無衛生死角,卸料裝置能徹底排水;

 3、四周都有散熱窗,保證真空泵及電器運轉過程中散熱迅速,而且四周散熱窗都可以單獨拆卸,便于清潔養護設備;

 4、滾揉腌制的環境是真空的狀態,抑制微生物的生長繁殖,減少了食品氧化或腐敗的因素,同時控制低溫也是很必要地;

 5、牛羊肉雞肉在真空狀態下滾揉,會使產品物理體積得到彭大,松軟。使做出來的產品口感更好。

 6、可實現自動出料,能減輕勞動強度并提高生產率;

滾揉機適用范圍:

牛肉、羊肉、豬肉、魚類、禽類、海鮮、金針茹等。

產品用途:

牛肉、羊肉、豬肉、魚類、禽類、海鮮、金針茹等當已經注射及嫩化的肉塊進入滾揉機后,經設備筒體慢速柔和的翻滾,使肉塊得到均勻的擠壓、*摩,以達到肉質變嫩、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高。

滾揉機 真空滾揉機 全自動真空滾揉機腌制入味

 

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