煙熏爐可蒸煮煙熏各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等。操作簡單、方便可靠。
煙熏爐采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制,生動直觀地顯示設備運行狀態,可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數,生產過程可隨時調節參數,可進行單工藝操作。獨特風循環系統:有效保證產品在烘烤,蒸煮,干燥,煙熏等過程中的溫度,濕度的一致性,從而保證了產品的著色均勻,色澤美觀。`
煙熏爐的性能與特點:
1.性能:
(1)、良好的品質和產品著色效果。
(2)、穩定的產品使用性能。
(3)、符合中國食品加工行業特色。
(4)、可適合于實驗室及小型肉食加工工廠的使用,是理想的節能環保產品。
2.特點:
(1)、先導蒸汽閥控制蒸汽流量,溫度控制,運行可靠,整個箱體溫度溫差小于1℃。
(2)、風葉經過3000轉/分的動平衡校核,綴大風速可達25米/秒,有效產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
(3)、煙霧發生裝置采用木粒發煙器,發煙穩定、上色快,并且進入箱體中的煙干凈清潔。
(4)、配備高壓管道泵用于清洗盤管及煙管中的污垢,在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。
不銹鋼熏雞煙熏爐 小型臘肉臘腸煙熏爐