隨著柳州螺螄粉技術的成熟以及加盟培訓體系的完善，現(xiàn)在想要開一家螺螄粉實體店已經不是什么難事了，不管是否了解螺螄粉，不管是否有餐飲經驗，只要有一份熱愛螺螄粉的新，只要喜歡餐飲行業(yè)，那么開一家螺螄粉店將是一件輕松而簡單的事情。下面小蠻螺給大家介紹下螺螄粉開店的流程
螺螄粉技術學習
想要開螺螄粉店首先要學習技術，一定得經過正規(guī)的學習，而不是通過自己網上或是朋友指導東拼西湊，要能夠把正，宗的味道做出來，可以通過系統(tǒng)的螺螄粉培訓或者品牌加盟學習，小蠻螺螺螄粉提供料包化操作，無需大廚也可輕松做出正，宗柳州風味！
門面選址、裝修設計
學會怎么煮螺螄粉之后，接下來就該門店選址了，如果是加盟螺螄粉品牌的話，總部會有選址老師協(xié)助選址，反之，就需要自己去找合適的店面了。開螺螄粉的門面不用太大，一般30-50平方合適，低端不一定非要找黃金地段，畢竟也需要核算成本，控制預算。裝修方面也不用過高的要求，裝修的太好反而顯得不接地氣，看上去干凈整潔、舒適大方就可以了。
設備、原材料采購
選好店面裝修好之后，那么我們就需要采購煮螺螄粉的設備和原材料了。螺螄粉店對于設備的要求不是很高，主要是一些糖果、炒鍋、冰箱之類，自己到當?shù)厥袌鲑徺I就可以。其次是原材料采購，如果考慮質量或是當?shù)貨]有的，可以從總部直接拿貨，如果是自己開店就去柳州采購。
門店開業(yè)、營銷活動策劃
所有的都準備好就該門店開業(yè)啦。螺螄粉作為特色小吃類，開業(yè)尤為重要，這是贏得第一波客源以及打響名頭的關鍵，除了把控味道外還要提前策劃好一系列的開業(yè)活動，及時開業(yè)期間不賺錢甚至是虧本一些都是值得的，關鍵是讓更多的消費者品嘗到螺螄粉。