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諸城市眾意機械有限公司

諸城市眾意機械有限公司位于山東省濰坊諸城市土墻工業園去,是一家生產、銷售、售后為一體的生產型的公司,質量、購買都能給保障消費者的利益,公司主要生產食品加工機械,主要生產的單品有煙熏爐、真空包裝機、高溫鍋、夾層鍋、真空滾揉機、真空拌餡機、絞肉機、丸子機、灌腸機、蒸汽發生器、風淋室、斬拌機、去魚鱗機、殺魚機、魚肉采肉機、清洗機、強留風干機、油炸機、真空油炸機、真空脫水機、扎線機、制冷罐、發酵罐、配料罐、真空脫氣罐、冷卻罐、預熱缸、牛奶機、酸奶機等單品設備,還生產的生產線設備有燒雞加工生產線、酸奶加工生產線設備、牛奶生產設備、醬腌菜生產設備、大棗清洗線、蔬菜清洗線、脫水蔬菜清洗設備、灌腸生產線、丸子生產線、魚罐頭生產線,牛肉干生產線等大型生產線 本公司承諾在本公司采購的設備一年保質,終生售后保障
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牛肉含是一種高蛋白食品。其營養價值高、味道鮮美,營養成分容易被人體消化吸收。因而歷來收到人們的喜愛,以牛肉為原料加工成牛肉干干制后水分含量低,產品耐儲藏,體積小,重量輕便于運輸和攜帶,牛肉干是大眾喜愛的風味特的肉干制品,是一種產天熱理想的休閑食品,平時吃到風干牦牛肉有成袋裝的,也有大禮盒形式的,可以說各種檔次的都有。(食品加工機械廠家Tel:155*5361-8501)
好吃的牛肉干擺在眼前,但是牛肉干加工我們得了解呀!
牛肉干全套加工設備根據口味需求,加入各種調料腌制,如鹽、醬油、 白糖、 五香粉、 辣椒粉等等,腌制調料要攪拌均勻,保證充分入味,加工廠一般選用牛肉腌漬滾揉機。腌制的溫度保持在0℃~4℃。(根據口味的不同,可以搭配不同的調料,以調成五香、咸干、原味等等)

牛肉干步驟簡介:

1、牛肉干全套加工設備再蒸煮:將干燥好的牛肉平鋪在蒸煮盤中,溫度以85℃為宜,蒸煮0.5-1小時即可。

2、再烘烤:將干燥好的牛肉平鋪擺好,溫度以180℃~220℃為宜,烘烤3-5分鐘,即可。

3、油炸至肉干中心溫度75℃即可。

4、經過再次熟制的牛肉干需冷卻至常溫后進行包裝并且做好處理和置于衛生、通風、干燥且陰涼的倉庫存儲。

牛肉干全套加工設備風干牛肉:

起源于內蒙古,早在800多年前,被譽為成吉思汗的軍糧。內蒙古風干牛肉干的優勢在于,精選草原黃牛為原料,佐料為各種*然食材,制作出來的牛肉干為原滋原味的牛肉味道,很有嚼勁。

牛肉干全套加工設備牦牛肉干:

西藏的牦牛肉干 著稱,顧名思義,就是以牦牛肉為主要原料制作的牛肉干。

南方牛肉干:

主要分布在我國南方,以福建、四川常見。南方牛肉干的特點是,輔料多, 典型的是喜好加肉松,把肉打碎重新壓縮。

這些做法需要的設備我們工廠都可以滿足,歡迎您來實際考察。

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