牛在農村養殖比較廣泛,多數都是養殖幾十只,因此都會建造大棚來圈養,牛棚場址應選在地勢高燥、平坦、避風向陽、水質條件好,遠離污染源、國道、鬧市區,無遮擋物較為開闊的地方。以東西走向為主,在西墻前部留門,供人員、清糞車出入。牛棚南北跨度13m,前面用磚砌高50cm的墻。牛棚長度以80m為宜。每當秋冬季節來臨,西北風頻繁吹來,尤其是夜間,保暖保溫是頭等大事。所以牛棚要建在西面。
西邊牛棚利于預防各種疾病,也利于控制病情。更利于養牛的育肥上膘。出欄快,效益高,有利潤。養殖場里面平時為了清掃方便可以直接鋪上水泥地,地面稍微光滑一點,這樣就不會有糞便沾在地面上不好清理,染病的概率也會降低。冬天溫度比較低的時候,可以在牛鋪上一點草來防寒,防止牛凍著受寒,生病。還有地面能成一個小坡度是較好,這樣水分都能直接留出去,節省不少功夫。于養殖場以外,可以用沙性的土壤鋪墊一下,這樣地面就不容易產生積水,清理糞便時候也會簡單許多,鋪墊的高度在二十到三十公分就行。