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參考用量：一般用量0。2%~0。4%，具體按不同產品所需提高鮮味度，適當增減。
效果：本產品添加在食品中，鮮味特出，具有提香、增鮮、增味的效果，起到去除臭腥味的作用。
用途：火鍋底料、各種湯味料、鮑魚制作、鹵味制品、香腸制作、各種肉類餡料等。
使用方法：特鮮王與純味精混合后使用鮮味倍增。
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