焦磷酸鐵(食品級)
分子式：Fe4(P2O7)3.nh2O
分子量：745.22 (n=0 )
性 質：棕黃色或黃白色無臭粉末。微有鐵味，微溶于水（25℃,0.37%）及醋酸。溶于無機酸和氨水。
用途：營養增補劑（鐵質強化劑），用于強化奶粉、嬰兒食品、乳品及其他食品。本品具有其他鐵強化劑不具有的無色、無臭的優點，在空氣中比較穩定，添加到食品利于長期保存，尤其適用于面粉、食鹽米粉、及其他粉末狀食品的鐵營養強化。
用量：{zd0}使用量為60-200mg/kg（以鐵計）
包裝：每袋凈重25kg、50KG、1000KG，內襯食用聚乙烯袋，外套編織袋或牛皮紙袋。
保質期：5年。
技術指標
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序號 |
指標名稱 |
食品級 |
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1 |
鐵含量 (Fe3 + )% |
24.0-26.0 |
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2 |
砷（以As計）% |
≤0.0003 |
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3 |
重金屬（以Pb計）% |
≤0.001 |
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4 |
灼燒失重 L.O.I% |
≤ 20.0 |
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5 |
汞(Hg) |
≤0.0003 |
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