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粉合:開機將粉合加滿面粉或淀粉,開機后轉動,粉就會自動撒出來,如果粉合不出粉,可能是撒粉孔堵塞了,請把粉合里的粉清理出來,換一下新粉,粉的濕度不同也會影響出粉的效果和多少.注意事項:
1) 將機器置于夯實的地面,接通380V或220V電源.
2) 安裝漏電保護器并接通地線.
3) 開機前檢查各部位螺絲是否松動,滾筒和粉合中有沒有異物,以防開機損壞部件.
4) 開機后,查看滾筒旋轉方向是否正確.
5) 開機后調整面皮厚度,將模具輥調整使壓力適中.
請勿將手伸入清理機器,在機器閑置時要在滾筒上涂上食用油.
包子皮機餃子皮機主要區別是機器寬度與模具的不同，目前包子皮機一般是160型，因為包子皮一般十三公分左右，單排正好，下腳料大小合理，如果做餃子皮，餃子皮直徑一般8公分左右，如果還用160包子皮機，
單排下腳料太大，雙排放不下，（雖然8+8正好16，但是沒有下腳料，無法回皮，而且，面皮從機器出來有點拉伸，會窄，160機器出來會低于16公分，橫向沒有下腳料，豎向下腳料無法回皮）所以餃子皮機一般是220型，這是包子皮機餃子皮機主要區別，
多功能餃子皮機采用不銹鋼材料制造，保證面皮的衛生，加工過程中不受污染，該機具有體積小，重量輕，結構簡單，設計合理，高效率，外形整潔美觀等諸多優點，
廣泛用于不同大小、重量的包子皮、餃子皮的制作，使用操作簡便，生產面皮效果好，是餃子皮的生產 理想設備，該機大大減輕了手工操作勞動強度，大大提高了工作效率，降低了成本。
包子皮的優勢是非常明顯的，不但使用方法簡單，包子皮的大小和薄厚可以自由調節，而且經營包子皮制作的生意規模可大可小，您可以使用機器現場制作現場包餃子銷售，
也可以大量制作包子皮搞大規模批發，供應給各地的包子銷售商，即使沒有包子皮制作經驗，沒有太多資金的客戶也是可以購買這款機器。
在醫院同樣是可以用到包子皮機的，畢竟醫院里都是會有很多的病人，他們每天都是要吃飯的，因而就會到醫院的食堂中去打飯。而包子皮對大多數的人來說，都是很好的選擇；
現在很多的公司以及 的機構，為了給員工提供方便，所以都是會有餐廳的存在。只要是到了飯點，都是可以直接去，就連早晨都會有早飯供應；