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傳說,憨小二的爺爺的爺爺是清代的名廚,當年乾隆到濟南微服私訪,也對他做的壇子燜肉贊口不絕。愛吃壇子燜肉的憨小二一直對這個傳說深信不疑,立誓要把“憨式燜肉”發揚光大!
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6個月的試錯!
80斤帶皮五花,上百斤排骨,6個月的苦心研制,憨小二自家的廚房變成了實驗室,做出了標準化的壇子燜肉產品。終于,憨小二開了家屬于自己的燜肉店,拜托“土鱉”的身份,成為一代“燜肉潮男”!
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