肉丸機生產的肉丸，具有密度小、圓度好、表面光滑等特色。適用于出產牛肉丸、豬肉丸、魚肉丸、雞肉丸、貢丸等，所產的肉丸有彈性、有耐性、久煮不散。該機具有技術簡略、操作便利，品種和口味可自在變換等長處。
肉丸成型機是按當前出產肉丸配套的需要，研發出產，資料選用優質不銹鋼及銅件制成，契合食物衛生標準，本機外形漂亮，占地上少，用電量省，作業效率高，每分鐘可出產肉丸280粒擺布（配有大中小模頭三套可選用），是加工肉丸、魚丸、牛肉丸最理想的食物機械，機器首要:有機架、切刀組合、成型齒輪組和、料斗、轉盤組合、光滑水路組合、傳動系統等構成。
肉丸機運用方法：
1、本機要放置在平衡的地方，接上電源及地線，確保安全，本機配用電極1100瓦，轉向，逆針轉向。
2、本機運用之前要清潔潔凈，本機是一種配套機械的作業方式，首先要把肉用肉丸機攪成肉漿，再放進該成型機加工。
3、在料桶右方有一個肉量調理開關，可作調肉丸圓度（當肉量過多時，肉丸變長，肉量過小時，肉丸變扁，當肉桶內肉漿量過小時，本機不能正常作業）。
4、要在出丸肉下面，放置一個大盆，然后盛上溫水或直接放在鍋上面。
5、本機配有大中小模頭三套能夠調試，方法:是將模頭及底板上的滑動板一起取出更換。
6、把攪好的肉漿放進肉桶后，然后方可開機，開機之后要把先加工出的肉丸再放進肉桶（不成型肉丸）。
7、肉丸加工結束要把推料桿，肉桶，底板及銅板取出清潔擦干。
8、運用一段時間后要檢查機內面繃簧是否可用，如沒有彈力要更換新的。
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