1、工作原理
本公司餐飲加熱爐采用磁場感應渦流加熱食品。接通電源后,利用電流在電磁爐內部線圈產生磁場,磁場內之磁力線通過鐵質鍋底時,會產生無數的小渦流,使鍋具本身自行發熱,加熱鍋內食物。
本公司餐飲加熱爐不同于家用電磁爐,它是基于工業設計標準研發的在可靠性、安全性耐用性都是按照工業設備使用環境來設計的。
2、產品特性
節約能源---熱效率高,高效節能,快速省時。
安全可靠---電腦控制,多項安全保護功能,使用更放心。
環境保護---使用過程中無污染,不產生明火,煙及一氧化碳等。
清潔方便---采用高級微晶玻璃陶瓷板,易清理,不殘留污漬。