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檸檬酸鋅

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檸檬酸鋅

性狀：

檸檬酸鋅是白色或微黃色粉末，無臭無味，稍溶于水，易溶于稀酸，主要用于食品、固體飲料、乳制品、嬰幼兒食品、食鹽、牙膏、保健品等。

分子式：

Zn ₃ (C ₆ H ₅ O ₇ ) ₂ .2H ₂ O,

分子量:

610.37

產品指標：

項目	指標
鋅（ Zn ）	31.0-33.0%
干燥失重 %	≤3.0
硫酸鹽（以 SO₄ 計） %	≤0.02
鉛（以 Pb 計） %	≤0.001
砷（以 As 計） %	≤0.0003
鎘（以 Cd 計） %	≤0.0005
PH 值

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