質(zhì)量標(biāo)準 : 行業(yè)標(biāo)準
分 子 式 :(NH4)2HPO4
分 子 量: 132.0
外 觀 : 白色粒狀晶體
性 狀 : 相對密度為 1.619 ,熔點 155 °C,易溶于水,不溶于醇, 1% 水溶液 PH 值為 8.0 ,在空氣 中逐漸失去氨生成磷酸二氫銨。
用 途 : 在食品工業(yè)中用作發(fā)酵劑、營養(yǎng)劑等。
包 裝: 內(nèi)塑外編袋,每袋凈重 25 公斤或 50 公斤;或者按客戶要求包裝;貯于通風(fēng)干燥處 。
技術(shù)指標(biāo) :
指標(biāo)名稱 |
食品添加劑 |
主含量( 以 (NH 4 )2 HPO 4 干基計 ) % ≥ |
99.0 |
五氧化二磷( 以 P 2 O 5 計 ) % ≥ |
53.0 |
氮( 以 N 計 ) % ≥ |
20.8 |
PH 值( 1% 水溶液 ) |
7.8-8.2 |
水不溶物 % ≤ |
0.1 |
水分( 以 H 2 O 計 ) % ≤ |
0.2 |
砷( 以 As 計 ) % ≤ |
0.0003 |
氟化物( 以 F 計 ) % ≤ |
0.005 |
重金屬( 以 Pb 計) % ≤ |
0.001 |