在我國人們去餐廳進行消費大多數還是選擇去中式餐廳，并且人們不是經常性的結伴去餐廳大吃大喝，大多數還是普通用餐，所以對于一般的中式餐廳來說，還是以小型桌為主，供二人至四人用餐的桌子，剛好符合現代中國家庭的要求。

　　中式餐廳店內設計除了包括對店內空間做最經濟有效的利用外，店內用餐設備的合理配置也是非常重要的。如餐桌、椅以及櫥、柜、架等，它們的大小或形狀是否，如果不同，應有一定的比例標準，以求得均衡與相稱，同時各種設備應各有相當的關系空間，以求能提供有水準的服務。

　　而對于中式快餐廳可以多設置一些單人餐桌，這樣，就餐人不必經歷那種和不相識的人面對而坐、互看進餐的尷尬局面。而且，快餐廳的營業利潤依賴于進餐人數。一人一桌，即使是幾個朋友一塊來，也不便左右回顧去大聲聊天，影響進餐速度，能讓顧客快吃快走，才是最理想的餐桌形式;對于大型的中餐桌，往往是供群體就餐而設置的。餐桌的大小會影響到餐廳的容量，也會影響餐具的擺設，所以決定桌子的大小時，除了符合餐廳面積并能zyx使用的尺寸外，也應考慮到客人的舒適以及服務人員工作人員工作方便與否。

　　對于中式餐館來說，營業利潤并不是依靠就餐人數，而是依靠消費水平。為了能使餐館的利潤提高，包廂或包間就是一種好的形式。因為，首先包間為就餐人提供了一個相對秘密的空間環境，別人干擾不了他們，他們也不會干擾別人;其次，在這樣一個小空間里，服務水平和服務設施可以有很大的提高;再者，顧客可以延長就餐時間，用餐消費的開支可以隨之提高;另外，由于是品嘗性質的慢慢就餐，而且每道菜送上來時，服務人員可以向顧客介紹菜的內容，因此在這里也可以充分體現飲食文化。

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