餛飩店小本加盟,加盟餛飩的利潤,老茂食品有,聯系人：張儀軒,加盟咨詢免費電話：400-0537-688,手機：13405471585,15153759257坐機：0537-2226488.加盟地址：山東省濟寧市洸河路人防大廈東鄰188米（仙營綠地對過）網址：http:/// 北京 中國北方等地通常稱為餛飩。 四川 俗稱抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“紅油抄手”。 湖北 有人也稱為水餃、包面。 江南 上海、蘇南、浙江等地的吳方言“餛飩”,與粵語發音頗為近似。上海餛飩一般用白開水煮熟,點葷油跟味精。 江西 俗稱清湯。 廣東 因“餛飩”二字較為少見,從前的人知識水平又有限,故俗寫作同音的“云吞”,英語“wonton”即源自廣東話。 以餛飩皮包裹著剁碎的餡料。廣東餛飩的皮以雞蛋及面粉制成,切成約8cm乘8cm的正方形。餡料則以肥、瘦豬肉、鮮蝦仁,加入大地魚碎及蛋黃、調味混成。廣東餛飩的包法一般講求快速,不一定要逐步整齊折合起來。大小則以能一口吞下一顆為標準。 福建 俗稱扁食、扁肉、肉燕,肉餡一般是用槌敲打而成。 臺灣 閩南語稱扁食。1949年前后,來自中國各地的移民把家鄉的叫法帶到臺灣,因此在臺灣餛飩、云吞、扁食、或是抄手的說法都很常見。臺灣餛飩有三大zm地區：臺北市溫州大餛飩、東部花蓮玉里餛飩(蔣經國總統常光顧),及南部屏東里港餛飩；內餡飽滿,清香可口,現已有真空包裝,行銷各地市場或是宅配送到家；煮湯、油炸、糖醋皆宜。里港餛飩據說由趙姓福州師傅在里港{zx0}販售,口碑載道。 做餛飩的竅門： 1、調餡：肉餡要沿一個方向攪打上勁兒,這樣調出的肉餡才好吃； 2、煮餛飩：煮餛飩的方法應該都知道吧？就是水沸后放入餛飩,水再次沸騰時加入一碗涼水,如此三次,煮出的餛飩才好吃； 3、盛餛飩：盛餛飩你會嗎？一定要開著火盛餛飩,如果關了火,餛飩在鍋里面泡著,盛出來就粘乎乎的,沒有那么筋道了。（完） 　　想開餛飩店，加盟熱線: 15153759257 13405471585 統一配貨，靈活管理，靈活加盟。