學蘭考大刀面技術培訓大刀面技術
大刀面的做法學安徽板面專業培訓大刀面
刀削面技術傳授學做燴面大刀面培訓
學面食技術教面食配料配方
教大刀面技術培訓大刀面技術
哪里教大刀面技術刀削面培訓怎么做大刀面
學蘭州拉面技術培訓各種面食
教面食技術培訓加盟大刀面培訓


刀削面培訓/學做燴面/學安徽板面/學蘭州拉面技術/




大刀面所用面粉是特制精白面粉，做時用雞蛋清和面，大刀面是用兩個搟面杖搟成面皮兒，然后用長1米、寬17厘米、重兩公斤的大刀切出薄如紙、細如線、筋而不斷的面條。煮出來的面清香、松軟，光滑、爽口，廣受人們的喜愛大刀面又稱長壽面，是一道頗具特色的漢族小吃。2009年被列為非物質文化遺產。大刀面用傳統工藝純手工制作，大刀切面，既細且韌。以高筋面粉、雞蛋清為原料，人工和成面塊，再用近一人高的大搟面杖搟、推、壓，使面皮猶如白綾，薄至透明顯影，隔面可觀報紙。右手捉長近一米的大刀，左手按面，起起落落，細如發絲的面條便出來了。
新鄉市藺氏餐飲培訓：至力于面食培訓十幾年，我們培訓面食的品種有：蘭州拉面、牛肉面 、刀削面、河南燴面、安徽板面、茄汁面等，我們從最初單一的品種，逐漸發展成套系。可供你單一經營或組合經營 ，是你投資美食的{sx} 。目前比較火爆的套系有：各種面食培訓、燒烤培訓，涼拌小菜系列培訓，各種冰味飲品，各種熱炒，干鍋/火鍋系列，早餐系列，小吃店小吃系列，特色鹵肉，絕味鴨脖培訓等等。
我們的教學方式理論與實踐相結合，保證學員成功開業，讓學員學而有用，現在面向全國招生加盟，歡迎有識之士、創業人士前來考察學習。
新鄉市藺氏餐飲學校
咨詢熱線：①⑧⑤③⑦③①①⑤③⑧
聯 系 人：藺（lin）老師  QQ：51386006
聯系電話：15516517888
郵箱：51386006@
網址：
乘車路線：河南省新鄉市火車站乘48到實驗小學下車撥打電話一五五一六五一七八八八學校有校車接送