日常生活中,筷子是吃飯的“工具”,中餐都是使用筷子吃飯,但是大家平時有沒有注意到我們使用的筷子呢?筷子也是有保質期的,我們經常聽到一次性筷子怎么怎么有毒,可是你知道家用筷子用著健康?
　　筷子也有保質期家用筷子更易變質
　　從醫學的角度來看,制作筷子的材料通常為竹子和木頭,木質筷子結構疏松,用久了,表面就不再光滑,會出現許多細小的凹槽,非常容易殘留xj,此外,這些材料本身就含水,如果未進行密封保存,或者存放時間過長,很容易滋生霉菌。一般保質期不會超過半年。與一次性筷子相比,家用筷子更容易變質。
　　私人醫生提醒:家用筷子使用頻率高,且長期用水洗滌,導致筷子的含水量特別高,很容易成為xj生長的溫床,如黃色葡萄球菌、大腸桿菌等。長期將筷子擺放在櫥柜內,潮濕的儲存環境則可能讓筷子變質的幾率提高五倍以上。
　　據專家介紹,筷子時間長了會滋生各種霉菌,如果長期使用霉變的筷子,輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病,嚴重發霉的筷子會滋生“黃曲霉素”,該物質已經被廣泛認定可誘發肝病。
　　家用筷子用多久就得換?一般來說,筷子使用半年就可以更新換代了。
　　如何鑒別過期筷子?
　　1、如果筷子上出現非竹子或木頭本色的斑點,有的甚至是黑斑,表示該筷子很可能已經發霉變質,不可繼續使用。
　　2、筷子顯得潮濕,或者出現彎曲、變形,則表示已受潮或擱置時間太長,很可能已經過了保質期。
　　3、聞一聞,如果有明顯的酸味,都是受污染或過期的標志,不可繼續使用。
　　這7種用筷子方式會讓你得病
　　雖然我們每天都在用筷子,但你真的用對了嗎?筷子是我們日常飲食中最不可缺少的用具,選擇不當、超期使用、存放不當、清洗不當等原因,都會導致筷子滋生xj,從而引發腹瀉、嘔吐等現象!
　　日常生活中的這些行為,會讓你的筷子xj越來越多,最終導致“病從口入”!
　　1、不定期更換筷子
　　不定期更換會導致筷子藏污納垢。
　　肉眼下,你可能看不出一雙木質筷子用過半年、1年和3年的區別。但如果把它們放在500倍的特寫鏡頭下,會看到使用半年的筷子,表皮脫落,有些地方已裂開,有明顯的小縫隙,且縫隙里有黃色殘留物;使用1年的筷子,木頭表面已變色且溝壑縱橫,凹陷處有許多油污;用過3年的筷子,已面目全非,看不出是木質的,表面像長了小蘑菇。
　　gd體檢提醒:使用時間越長,檢出的菌落總數越高,除金屬筷子外,木質、竹質等筷子都會在表面形成細小凹槽,容易殘留xj和清潔劑,所以建議半年就要換一次。
　　2、筷子開裂繼續用
　　經常使用、搓洗的過程會給筷子留下深深淺淺的傷痕,使筷子表面變得粗糙,甚至開lb形,極易藏污納垢,成為大腸桿菌、幽門螺桿菌等有害菌的溫床。
　　藏在筷子細小凹槽里的微生物和清潔劑,還可能侵犯人體呼吸道,引發呼吸系統疾病,如果筷子出現彎曲、變形,看上去很潮濕或聞起來有明顯酸味,都是受污染或過期的標志,不可繼續使用。
　　3、筷子存放不對
　　如果筷子在長期儲存過程中衛生不達標,還會存留金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等,抵抗力弱的人使用后可能導致感染性腹瀉、嘔吐等。
　　專家建議,zaq的方法是,筷子偏小的那頭朝上,這樣有利于水分蒸發。筷子橫著放,不利于排水,更容易發霉。
　　另外,筷子筒要置于陰涼通風處,{zh0}每周清洗xd一次,筷子筒底部要有濾水功能,{zh0}配個盤子接水。
　　4、筷子使用久了,變色也正常
　　使用時間久了后,筷子會產生色澤上的變化,很多人認為這是正常現象,并沒有加以留意。
　　但其實,筷子用久了,顏色會發生或深或淺的變化,主因是xj長期堆積導致的筷子變質,每天應仔細觀察筷子,一旦發現表面有斑點,特別是霉斑,說明已發霉變質,應趕緊更換。高質量生活知識公眾號:gzlshzs
　　5、隨便清洗筷子
　　很多人在家洗筷子時很“豪爽”,近五成人都選擇在水龍頭下沖洗,搓得嘩嘩響,然后往筷子筒里一插就算洗好了。
　　深度體檢提醒:這種洗法,筷子很可能沒徹底洗凈,xj很快就會滋生,清洗筷子時,首先要把筷子表面沖凈,再用洗潔精仔細搓洗筷子,洗完后瀝干水漬才能放入筷子筒。
　　6、新筷子用前沒有高溫sj
　　筷子在生產和運輸過程中易沾染病毒、xj及化學物質,所以在使用前一定要先用熱水煮半個小時。
　　健康體檢中心提醒:新買的筷子要先用自來水清洗干凈,再用洗潔精來洗,{zh1}放到鍋里,用沸水煮半小時,竹筷子要仔細刮掉細刺,如有異味,可用醋泡半小時或用茶水煮半小時。此外,筷子{zh0}專人專用,以免xj在家人之間傳播。
　　7、“裸色”筷子gaq
　　很多人認為“裸色”筷子衛生、環保。事實上,如果不涂上一層生漆,筷子反而更易吸收水分,磨損開裂,使食物殘渣殘留在縫隙中,xj滋生。而涂上生漆,如同給筷子上了一層“保護膜”,能防水。
　　不過,買筷子應選材質本來的顏色,因為彩色筷子在染色過程中,也可能導致有害物殘留,一旦顏料脫落被誤食也不利健康。