啤酒添加劑啤酒改良劑戊聚糖酶， 戊聚糖酶是采用優良菌株經液體深層發酵、提取并精制而成的{gx}生物制劑，特別適合應用于小麥啤酒生產中。 主要組分活力 戊聚糖酶活力主要分為：320萬u/g、450u/g、520萬u/g 作用功效 水解麥芽和麥汁中的戊聚糖，增加麥汁中浸出物的含量； 改善麥汁、啤酒的過濾性能，降低麥汁濁度。 提高了麥汁的發酵性能。 使用條件 溫度：最適范圍：50℃-55℃，有效范圍：30℃-65℃； PH值：最適范圍：4.8-5.5； 有效范圍：3.5-6.5 產品標準：執行企業標準 添加方法及添加量 添加方法：用糖化用水適量溶解稀釋，于糖化投料時均勻加入。 推薦用量：為麥芽干重的0.2-0.5‰（根據糖化工藝及麥芽質量做適當調整或根據小試確定） 包裝規格 20KG/桶 儲存方法及保質期 本品為生物活性物質，應在低溫、干燥、避光處保存。原封裝在陰涼、干燥、避光環境下保質期12個月，在5℃-15℃干燥環境下保質期18個月。 注意事項 固體制劑在操作時避免起塵和吸入，防止與黏膜或皮膚接觸，若有接觸需用清水沖洗。避免受潮，每次用后若有剩余需密封桶口。