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新鄉(xiāng)市百味佳小吃培訓延津火燒層次分明，個大肉多、外焦里嫩、香而不膩、食用方便，不僅色香味美，而且價格便宜。帶餡火燒也是延津火燒的一大特點，餡為細碎五花精肉 (回民多為羊肉)、細鹽、蔥花、孜然、作料面拌和均勻，面伸開后卷入其中。火燒熟后，買者須從側面利一小縫，以散發(fā)其殼內(nèi)熱氣，否則，將灼熱難以下口。


學習內(nèi)容：
1、面的配比和做法；
2、肉餡和素餡的調(diào)制；
3、火燒的包制；
4、烙烤的溫度及時間控制；
5、火燒存放以及其他事項；


培訓項目：
延津火燒培訓，驢肉火燒培訓，油酥燒餅培訓，里脊扒餅培訓，土家醬香餅培訓，饞嘴餅培訓，公婆餅培訓，油酥餅培訓，布袋饃培訓，月亮饃培訓，餡餅培訓，靈寶肉夾饃培訓，白吉饃培訓，臘汁肉夾饃培訓。


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新鄉(xiāng)市百味佳小吃培訓學校 
聯(lián)系人：劉老師
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專業(yè)培訓千里香餛飩項目   http://