食尚香蛋糕西點培訓——蔓越莓牛軋糖

　　材料準備：棉花糖 300g，黃油(總統)75g，奶粉(雀巢全脂)155g，蔓越莓干150g做法：1、將各種材料稱量好，蔓越莓干用料理機稍微打碎一些，口感更好。2、黃油放入鍋中，小火加熱至融化。一定要用不粘鍋，否則會很粘!!切記!3、黃油融化后，加入棉花糖，保持小火，不停攪拌至棉花糖融化與黃油融合。4、熬糖過程5、棉花糖融化后，小火，繼續攪拌2-3分鐘。6、加入奶粉，不關火，繼續攪拌，至奶粉和棉花糖融合即可。加入奶粉的時候，用微波爐把蔓越莓加熱30秒左右，能與糖融合得更好，也可不加熱7、奶粉與棉花糖攪拌好以后，關火，加入蔓越莓。拌勻。8、入三能金盤，整形。9、整好后附上保鮮膜，放入冰箱冷藏1個小時候左右。10、冷藏好以后，取出，切件。11、包上糖紙，美美噠，很好吃喲!

　　食尚香西點培訓課程

　　脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥面包、酸面包、白面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調理面包、丹麥酥油面包、硬質面包、脆皮面包、軟質面包、松質面包、吐司面包、奶油面包。

　　西點學習方式

　　按照西點標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　食尚香小吃培訓項目

　　燒烤油炸：燒烤，烤魚，小龍蝦，烤面筋，鐵板魷魚，炸雞排等等各類小吃。

　　早餐面點：包子，小籠包，生煎包，灌湯包，拉面，刀削面，麻球等等各類早餐面點。

　　蛋糕西點：蛋糕，芝士，蛋撻，肉夾饃，餅干，月餅等等各類糕點。

　　休閑飲品：奶茶，果汁，刨冰，冰淇淋，布丁等等。

　　特色小吃：鹽水鴨，口水雞，麻辣燙，鴨血粉絲，棒棒雞，缽缽雞，烤鴨，手撕雞等等各類特色菜。

　　食尚香：http://.

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　　聯系人：席老師

　　地址：　　廣州校區廣東省廣州市白云區嘉禾望崗街道高橋商業街9號3樓

　　合肥校區(小吃培訓校區)安徽省合肥市瑤海區五洲商城B區7幢3樓

　　合肥校區(泓美國際校區)安徽省合肥市瑤海區五洲商城B區7幢3樓

　　杭州校區浙江省杭州市江干區紅普路759號匯禾禧福匯3幢15樓

　　成都校區四川省成都市青羊區西街32號白領尊邸東樓3樓

　　南京校區江蘇省南京市秦淮區中華路363號中華園4樓

　　西安校區陜西省西安市未央區未央路雅荷花園16樓D戶

　　濟南校區山東省濟南市天橋區北園大街548號嘉匯環球廣場B座13樓

　　鄭州校區河南省鄭州市二七區二七廣場德化街40號

　　武漢校區湖北省武漢市洪山區中北路特1號楚天時代廣場4樓

　　長沙校區湖南省長沙市雨花區長沙大道598號融科檀香山47棟1樓

　　(地鐵長沙大道站4號出口往前200米)