花生香脆可口、營養(yǎng)豐富、價(jià)格便宜,是男女老幼都喜歡的零食,但如果你屬于以下六類人,花生則對(duì)你有害無益。那么,哪些人群需少吃花生呢?
痛風(fēng)患者:痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂致的疾病,患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食減少尿酸排出,加重病情,以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生,痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。
膽囊切除者:膽汁對(duì)于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后,膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激強(qiáng),使膽汁大量排放。膽囊切除后,膽汁無法儲(chǔ)存,勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化。
胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者:此類患者多有慢性ft、腹瀉或xhbl等癥狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅(jiān)果類,蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高,很難消化吸收,此類患者應(yīng)禁食。
想jf的人:花生的熱量和脂肪含量都很高,吃二兩炒花生仁,就吃進(jìn)了581千卡的能量,相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭,以想jf的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。
糖尿病患者:糖尿病人需控制每日攝入的總能量,因此,每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18粒花生就相當(dāng)于一勺油(10g),能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
高脂蛋白血癥患者:飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因,因此飲食zl的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物,多吃只能加重病情,導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生,危及生命。
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黑花生是花生家族的一株奇葩,具有極高的營養(yǎng)價(jià)值和特殊的保健功效。黑花生營養(yǎng)豐富,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸,同時(shí)也含有大量的硒元素、鉀元素等礦物質(zhì)元素,更重要的是花生衣中還含有黃酮類物質(zhì)、花生米批發(fā),衣色素、白黎蘆醇等具有獨(dú)特功能的生物成分。黑花生的營養(yǎng)價(jià)值如下:
1、黑色花生富含花青素,花青素具有抑制自由基、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤、抗衰老和心血管活性、抗發(fā)炎,對(duì)非菌性炎癥如關(guān)節(jié)炎等有防治的作用,增強(qiáng)皮膚的彈性,保護(hù)皮膚,促進(jìn)皮膚的健康等多種生物學(xué)功效。
2、對(duì)促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)記憶力有良好的作用。
3、可使大腦思維敏捷,是神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)多巴胺的前驅(qū)物質(zhì),在高層次的神經(jīng)傳導(dǎo)、刺激及改變大腦活動(dòng)方面具有重要作用。
4、有助于改善生理能力,使精神亢奮,有助于控制精神抑郁及焦躁癥。
5、可提高系統(tǒng)功能,預(yù)防腎結(jié)石,有助于緩解低血糖。
6、可促進(jìn)生長發(fā)育,組織修復(fù)及產(chǎn)生抗體、js和酶。花生米批發(fā),每天適量吃還可以促進(jìn)兒童青少年生長發(fā)育,可以作為兒童青少年的健康零食。
7、能使人注意力高度集中,提高生育能力。
8、具有顯著的抗氧化功能,可以防治腫瘤類,降低血小板聚集,防止動(dòng)脈粥樣硬化。
9、可改善記憶力及提高思維敏捷度,降低饑餓感,qc抑郁情緒。
10、黑皮花生對(duì)人的身體都有一個(gè)好的保健,調(diào)節(jié)生理作用。黑色素可以有效地促進(jìn)身體血液循環(huán),防止可見光和紫外線的輻射。
11、降低血液中總膽固醇和有害膽固醇含量,預(yù)防心血管疾,有“動(dòng)脈清道夫”的美譽(yù)。
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大白沙171花生品種經(jīng)奇山種業(yè)有限責(zé)任公司花生專家多年精心選育的花生新品種,是替代小花生白沙型最理想、{zg}產(chǎn)的新品系。蔬枝直立,莖枝粗壯,葉片較大,連續(xù)開花,花期較長,結(jié)果整齊,飽果率高,出米率75%左右,春播120天,夏播100天,抗旱耐瘠薄、抗病性能較好,每畝10000—11000墩,畝產(chǎn)一般在400公斤以上,肥力條件高的達(dá)500公斤,符合國家出口標(biāo)準(zhǔn)。
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