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三汁燜鍋,以燜為主,在鍋里加入我培訓學校秘制的底油,放入時令蔬菜及各種魚類,雞翅,牛肉等原料為主,再澆入我校秘制的醬汁即可。三汁燜鍋,湯汁濃厚,香辣爽口,營養不流失。吃完主鍋,還可加入秘制高湯涮菜,可謂一鍋兩吃!三汁燜鍋,不需要廚師,不需要廚房,沒有明火,沒有油煙,沒有污染,在制作過程中,不加一滴水,用蔬菜自身的水份及醬汁一燜到底,中途不揭蓋、不翻炒,肉、菜、佐料等,不受空氣干擾,營養不會流失。
培訓內容:
1.原材料的選購。
2.醬料的制作。
3.輔菜的搭配。
4.底湯的熬制。
5.燜制技巧。
來我校學習傳授真實技術配方和工藝,保證學員學到真技術!我們有專業的售后支持,您畢業后將獲得我們免費提供的技術支持,技術免費升級,技術上出現問題可免費回來學習。 老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般3-5天左右,視個人情況而定。
菏澤好手藝小吃培訓中心
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