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1、土豆粉生產和制作技術，包括實心（粗實心、細實心、扁形、梅花形）土豆粉和空心（粗空心、細空心）土豆粉。
2、多種口味土豆粉，包括三鮮土豆粉、麻辣土豆粉、香辣土豆粉、兩摻土豆粉、酸菜土豆粉、榨菜土豆粉、西紅柿牛腩土豆粉、黃瓜肉片土豆粉、牛肉土豆粉、排骨土豆粉、肉丸土豆粉、涼拌土豆粉、熱炒土豆粉。
3、湯料熬制技術、特色辣椒油調制技術。

其他培訓項目：酸辣粉、熱干面、米粉、米線、麻辣燙、串串香


菏澤好手藝小吃培訓中心
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