組合冷庫/氣調(diào)冷庫
600平方蔬菜氣調(diào)庫須知:
常見水果保鮮溫濕度:
蘋果:溫度0℃~+1℃,濕度85%~88%;冷庫保鮮期:3-4個月;蘋果氣調(diào)庫保鮮期:6-8個月
梨子:溫度0.3~0.8℃,濕度82%~86%;冷庫保鮮期:3-4個月;梨氣調(diào)庫保鮮期:5-6個月
香蕉:溫度6.2℃~8.4℃,濕度75%~80%;氣調(diào)庫保鮮期:5個月
柑桔:溫度1.5℃~4.3℃,濕度74%~76%;氣調(diào)庫保鮮期:5個月
桃、李{zj0}保存溫度為0~0.2℃,濕度78%~86%;氣調(diào)庫保鮮期:6個月
批把:溫度0.1℃~0.4℃。
葡萄:溫度0.1℃~0.2℃,濕度82%~86%。氣調(diào)庫保鮮期:2-7個月
香菜氣調(diào)保鮮庫技術(shù)參數(shù):
溫度:-1.5℃~1℃,濕度:95%,氧氣:13%~14%,二氧化碳:4%~5%,儲存時間:6個月。
香菜保鮮方法
挑選:儲存的香菜應(yīng)選擇質(zhì)量好的(棵大、鮮綠、無病害),收割時根須留2厘米長,及時加工處理,剔除黃葉等。
預(yù)冷:
加工后的香菜上架預(yù)冷,等香菜溫度降到1℃左右時,用聚乙烯薄膜袋裝好。
入庫:將溫度恒定在-1.5—1℃,注意溫度不要過低,同時避免溫度波動。
香菜是一種耐低溫蔬菜,在我國北方廣泛種植。在華北地區(qū)晚秋香菜一般11月上中旬收獲,正好趕上蒜苔等蔬菜出庫,提高冷庫利用率。香菜在氣調(diào)庫中能保存6個月,正好在冬季出售,經(jīng)濟利潤可觀。
氣調(diào)保鮮庫設(shè)備
氣調(diào)保鮮庫設(shè)備包括:制氮機、二氧化碳脫除機、庫氣檢測控制設(shè)備。
中空纖維膜制氮機
中空纖維膜制氮機以其{gx}、節(jié)能、無噪音無污染的獨特的優(yōu)勢在氣調(diào)設(shè)備中得到越來越廣泛應(yīng)用,專為氣調(diào)庫的配套使用而設(shè)計的,用于降低氣調(diào)保鮮庫中氧氣含量,使果蔬產(chǎn)品處于理想的貯存條件。該設(shè)備選用國際zm廠商中空纖維膜組為空氣分離主要部件,具有氣量大、體積小、壽命長、運行可靠等特點。
二氧化碳脫除機
果蔬呼吸過程使氣調(diào)保鮮庫內(nèi)的二氧化碳濃度逐漸升高,當(dāng)二氧化碳濃度提高到一定數(shù)值時,將導(dǎo)致果蔬產(chǎn)品二氧化碳中,產(chǎn)生一系列不良癥狀,最終使之腐爛變質(zhì),因此需將二氧化碳排出庫外,二氧化碳脫除機選用高品質(zhì)的二氧化碳吸附劑,具有吸收效率高,再生快,可靠性高,使用壽命長等特點。
庫氣檢測控制系統(tǒng)
工作目的是檢查測量氣調(diào)保鮮庫中二氧化碳氣和氧氣的百分比含量,自動開啟/關(guān)閉采樣閥門。并根據(jù)采樣結(jié)果自動控制庫房閥門和脫除機的開啟和關(guān)閉。
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