長沙艾默柯節能科技有限公司成立于2011年, 是集研、生產、銷售、務四位于一體，專業為學校、機關位、酒店、社餐飲、醫院、食品加工等多行業提供商用廚節能設備、整體廚工程、廚流程規劃設計、節能診斷、改造、運營及商用廚設備維修的節能商用廚設備一站式務型企業。

艾默柯成立以來，專于商用廚整體項目節能技術，企業秉承“科學、節能、效”的務理念，力爭為戶提供gaq、更耐用的產品；且組建了售后維修專用車隊，采用24*7的工作時間，全方位保用戶設備正常運轉。切實為各行業戶在降低能耗和減人員依賴等多方面節省每一分成本，以貼心專業的務成為有核心競爭力的節能商用廚定制務商。

長沙艾默柯節能科技有限公司

聯系人：周女士（）

手機：13739053096

固話：073185788880

網址： 

地址:湖南省長沙市雨花區橋友誼大市場塘垅區13棟（橋現代商貿城面）

不銹鋼槽池臺案：304不銹鋼，102mm，經久耐用，量身定制。

環保油煙凈化設備：凈化效率、阻力、長期運行可靠、維護成本低、更換便捷、運行管理方便，排放符合《飲食業油煙排放標準》。

節能磁爐設備：無噪音、無明火、零碳排放明顯改善廚環境。

節能冷凍設備：國內一線品牌科龍壓縮機，低噪音，制冷強勁；環保無氟R134a制冷劑；SUS3041.2mm不銹鋼內膽；全銅管蒸器；動回歸有效節省用；帶萬向輪，方便移動。

節能燃氣灶設備：利用{zxj}的燃燒技術和型的科技復合材料，使燃料充分燃燒而熱量流失降到{zd1}，比傳統炒灶節能30%以，子動打火，使用更加便捷，雙風機模式。便于維修。

節能蒸汽設備：封閉式燃燒，無爐火外溢，一健式關，子動點火，蒸氣快，120S左右出蒸汽，產品技術成熟，維修率、使用方便、安全。

廚工程配套設備有哪些

廚工程配套設備，是指廚在籌建時，采購的廚設備、配合廚設備的土建及水項目，以及廚完工后采購的廚雜用品。

廚工程設備配置是食堂廚工程中最為重要的一方面。主要含：

送排風系統：油網煙罩、油煙凈化器、排煙風機/風柜、軟連接、防火閥等；

制冷設備：箱、冷庫等；

面食設備：面粉車、木面案、醒箱、壓面機、和面機、拌餡機、子機、餃子機、蒸箱、烤箱、餅鐺等；

蔬菜、肉類處理設備：洗菜機、切菜機、土豆去皮機、絞肉機、鋸骨機、切片機等；

燃氣灶：炒灶、大鍋灶、煮面爐、蒸灶、煲仔爐、低湯爐等；

其他設備：豆漿機、凈水器、水器、調理柜、貨架、工作臺、水池、洗地龍頭、碗碟柜、洗碗機、消柜、紫外消燈、滅蠅燈等。

【原創內容】
有這樣的誤區：不論賣什么風味的菜品，設備都選配廣式爐灶，認為只有這樣的配備，廚才是先進的。廣式爐灶是與粵菜的烹調方法、成品特色相配套的。總體特點是火力猛、易調節、好控制，最適合于旺火速成的粵菜烹制。現在有許多經營淮揚菜、海派菜或者杭州菜的菜館，仍選配廣灶，著實難為了不廚師。不同菜系、不同風格、不同特色的餐飲產品，場地的要求和設備用的配備不盡相同。經營粵菜要配備廣式炒爐；以銷售燉品為主的餐飲，廚要配備大量的煲仔爐；以制作山西面食為特色的餐飲，要設計較大規模的面點，未來市場的話語權和制點，必須跳出價格戰的泥潭，找準消費需求點，以優質的產品、務來為品牌添光彩。同理，價格越是居不下的產品越讓人覺得質量有保障，讓人擁有一種任感。時代賦予廚設備企業的使：首先，廚設備行業應該不以當下的利潤為中心，更重的應該是品牌的建設。當下的利潤是有限的，而依附著品牌帶來的利潤是無窮的。現代的消費者越來越重品牌，品牌的知名度是他們了解商品的{dy}步，也是挖掘購買力的{dy}步，因此，做好品牌建設才能深層次的挖掘消費者的需求。其次，商品的售后保障、送未來市場的話語權和制點，必須跳出價格戰的泥潭，找準消費需求點，以優質的產品、務來為品牌添光彩。同理，價格越是居不下的產品越讓人覺得質量有保障，讓人擁有一種任感。時代賦予廚設備企業的使：首先，廚設備行業應該不以當下的利潤為中型的放式廚，都可以根據己的喜好由組合。廚在布局也不斷變化，設計正在逐漸改變吊柜和角柜等傳統布局，儲存空間更大的升柜成了替代品，柜體，幾面都不靠墻，水管線從地下走，空間更簡潔。業內人士預測，櫥柜將成為集收納儲存，洗滌切配，蒸煮果買回的設備板太薄、質太輕，工作臺一用就晃，爐灶一燒就臌，箱一不心就升溫。還有些設備看似穎、功能超前，而真正的實用價不，如好多國產的運水煙罩、升降傳菜梯等。往往是施工人員撤出，酒店籌建人員退場，接手的廚師成了設備的修理工。很多老板還要節約成本、經久耐用、提效率。而廚設計中顧此失彼的現象卻經常生，看起來整齊衛生，實廚師們在工作中卻施展不；爐雖美觀、好看，卻不太實用。建或改造廚時，很多老板為追求覺效果或方便顧參觀，片面追求設計效果或買設備只重外表，結