簡(jiǎn)介:

研究表明，鱷魚肉中蛋白質(zhì)含量較高，其中含有人體所必需氨基酸比例適中，并且還含有對(duì)人體有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高級(jí)不飽和脂肪酸以及多種微量元素；鱷魚肉既有水生動(dòng)物的鮮美，又有陸生動(dòng)物的野香；同時(shí)還具有補(bǔ)氣血、滋心養(yǎng)肺、壯筋骨、驅(qū)濕邪的功效，因而對(duì)咳嗽、xc、風(fēng)濕、糖尿病有較好的效果。另外，由于鱷魚肉含有{gx}抗體和奇特構(gòu)造的血紅蛋白，可以極快地提高人體myl和血液攝氧能力，可極大地提高人體的健康質(zhì)量。

鱷魚肉

鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固的肉類，健康優(yōu)質(zhì)的鱷魚肉不但好吃，而且還有滋心潤(rùn)肺、bx壯骨、bs固精和驅(qū)邪cs的功效，經(jīng)常食用可補(bǔ)氣養(yǎng)血、平喘止咳。但鱷魚肉是帶皮吃，因?yàn)轺{魚皮含有豐富的膠質(zhì)，能有效的防治骨質(zhì)疏松，并有潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效[1]  。

鱷魚肝

據(jù)記載，鱷魚肝有補(bǔ)腦、生新血、去濕氣、明目的功效。可以老年性白內(nèi)障、視力減退等。療病方：鱷魚肝一副、金石斛10克、谷精草10克、枸杞子10克，燉服。主治多種眼病、再生障礙性貧血、白血病等[1]  。

鱷魚腎

bsyq，食用方法：鱷魚腎一對(duì)、加少量木瓜、薏苡仁、白茯苓或鮮枸杞葉清燉。清肺化痰、止咳平喘。食用方法：鱷魚肉100克、鮮百合 30克、鱷魚肺一副、胡蘿卜50克、黃芪10克，同燉。可以改善環(huán)境污染、吸煙等造成的肺功能損害，并可緩解肺結(jié)核癥狀[1]  。

鱷魚骨

強(qiáng)筋健骨、填精益髓，通和血脈；對(duì)風(fēng)濕骨痛有療效。鱷骨粉中含有大量的活性鈣和磷等，亦可用于預(yù)防和老年骨質(zhì)疏松、嬰幼兒缺鈣等。食用方法：可選優(yōu)質(zhì)帶骨鱷魚肉適量，配伍少量準(zhǔn)山、胡蘿卜、生姜、排骨同燉，味道甘甜清香[1]  。

鱷魚脂肪

有舒通經(jīng)絡(luò)、xy止痛、提神醒腦的功效。《本草綱目》記載：“鼉（鱷魚）脂，主治皮膚病和惡瘡。”現(xiàn)代臨床實(shí)驗(yàn)證明，鱷魚油有促進(jìn)血液循環(huán)、舒筋活洛、xc疲勞的療效；對(duì)筋骨痙痛、組織挫傷、青紫瘀腫、dc、tt、胃脘痛、蚊蟲叮咬、皮膚風(fēng)疹等，用鱷魚油少許，涂抹于太陽穴、印堂、人中、胃脘及疼痛部位，不斷擦拭效果顯著。此外。鱷魚脂肪還是國(guó)際上多種zmpp化妝品原料，有極高的經(jīng)濟(jì)開發(fā)價(jià)值[1]  。

鱷魚掌

鱷魚掌集各種精華于一身，富含豐富的動(dòng)物膠原蛋白，有滋陽zy、bs固精和護(hù)膚養(yǎng)顏的功效，可以增強(qiáng)皮膚彈性，xc和護(hù)膚養(yǎng)顏的功效，可以增強(qiáng)皮膚彈性，xc皺紋，非常適合快節(jié)奏的都市男女[1]  。

鱷魚血

具有xy、清熱解、消腫瘤功效、白血病等有特別的療效。據(jù)研究表明，鱷魚終生不患，其血液中血紅蛋白氨基酸鏈有著非常奇特的結(jié)構(gòu)，攜氧能力超過其它動(dòng)物的100倍以上，血液中含有極為豐富的超氧化物歧化酶（SOD）和一種超級(jí)氨酸（SP），對(duì)腫瘤細(xì)胞具有極強(qiáng)的抑制和殺滅能力；此外，科學(xué)家還從野生灣鱷血液中提取了一種超級(jí)kss——克羅迪林（crocdilin）,可殺一般kss不能殺滅的xj。鱷魚血的價(jià)值不只是在于方面；據(jù)實(shí)驗(yàn)，其血清還可以殺滅令人恐慌的艾滋病。目前，科學(xué)家們正在加緊研究，在不久的將來，鱷魚血藥品將會(huì)應(yīng)用于臨訂，造福全人類！在東南亞國(guó)家，人們常用健康的鱷魚血焗飯，將新鮮的鱷魚血與淘洗的優(yōu)質(zhì)大米混勻攪拌，然后蒸熟即成。鱷魚血焗飯是一種甜美的熱帶小吃，滋補(bǔ)甘甜，美不勝收[1 。

主要功能

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，鱷魚全身都是寶，鱷魚肉、骨、甲及內(nèi)臟含有豐富的優(yōu)良蛋白質(zhì)和人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維他命及各種微量元素。鱷魚肉不但味美，而且能補(bǔ)氣血、壯筋骨、治xc，對(duì)慢性咳嗽、消渴病（糖尿病）也有顯著療效。鱷魚膽具有清熱解的多種功效，可治

中心性視網(wǎng)膜炎等。鱷魚肝、明目，年性白內(nèi)障、視力減退等。鱷魚心配合田七、丹參，養(yǎng)心as、hx化瘀，并心絞痛、心肌缺氧、冠心病等。鱷魚甲含強(qiáng)力的質(zhì)，并可肝脾腫大、肝硬化及前列腺腫大等。

購(gòu)買渠道

鱷魚是國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，其中揚(yáng)子鱷還是一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，所以鱷魚在市場(chǎng)上很難見到。1993年國(guó)家放開了鱷魚養(yǎng)殖和經(jīng)營(yíng)，允許有實(shí)力的公司養(yǎng)殖、經(jīng)營(yíng)鱷魚、目前擁有鱷魚肉經(jīng)營(yíng)許可的公司大約30多家。

普通百姓買鱷魚肉可以到鱷魚養(yǎng)殖場(chǎng)，廣州、深圳、南京、南昌市場(chǎng)上偶爾也能買到鱷魚肉，鱷魚肉也可以通過有經(jīng)營(yíng)許可證的鱷魚肉批發(fā)網(wǎng)站購(gòu)買。

中國(guó)只允許擁有鱷魚馴養(yǎng)經(jīng)營(yíng)許可證的公司、個(gè)人養(yǎng)殖銷售鱷魚。現(xiàn)在只有三種鱷魚可以食用哦！