如果要說面食啊，在我大蒲城每個人都吃過，油潑面、拉條子、炸醬面、刀削面等等都香的不行，而且必須大口大口吃！其實家里也經常做面，今天小編來講講自己{za}的菠菜面！俗話說得好，軟面餃子硬面湯（面條：俗稱面湯），因此水要盡量加的少點。用熱水焯好的菠菜切碎，用力糅合，一遍又一遍，這樣就成為一個大面團。把面團放在面板上，搟面杖來回滾動面團，只見面團由厚變薄，由小到大，很快面團就魔術般地成為厚度均勻的薄面片。
然后把搟好的薄面片，撒上面撲來回折疊，根據自己的口味用刀切割。比如寬一點或是細一點。小編個人喜歡細一點的面條，好消化。
然后把切好的菠菜面放入沸水中（切記粗細不要混著下，怕夾生），混合著菠菜鮮綠的面條上下翻滾，“歡呼雀躍”，就像自己此時快樂的心情。
大約5分鐘左右，即可把面條撈出鍋，鮮嫩的綠色讓人食欲大增。
告訴大家一個小秘密，其實先用熱油把辣子面放在面上一潑，然后再澆上自己炒制的臊子，那味道撩咋咧，吃下去只是個舒fu！
一看到菠菜面就好像聞到了家的味道。一碗菠菜面，愛意滿滿，色佳味香，里面含著媽媽的味道。
菠菜面，陜西的特色小吃，皮皮唐快餐店里的菠菜面更是讓人贊不絕口，從鮮嫩的菠菜中提取的菠菜汁和經過石磨加工的面粉做成的面條，吃起來勁道可口，滿足你味蕾的需求，給你舌尖的誘惑；皮皮唐快餐店里還經營有你喜愛的粉湯羊血、鍋貼，砂鍋等美味的食物，歡迎加入皮皮唐，低投資，高收益，選擇皮皮唐將是你bezs，期待您的加入.
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