隨著生活水平不時提高，人們對涼皮的要求也越來越高，小小的投資涼皮加工，生產真正口感好的涼皮是一項有著很大發展空間的項目。

　　性能決定了涼皮機的主要特性，那么涼皮機都有哪些優勢呢？涼皮機的性能是驗涼皮機綜合特性重要方面。性能好的涼皮機結構合理，各個部件之間相互連接緊扣，各部分的運轉調試到佳，特別對于涼皮機內部來說，主軸的運轉以及軸承之間的相互作用，以及摩擦損耗都做到好，性能其實在某方面的意義將決定了涼皮機的穩定性。

基本結構：主軸選用特種鋼材,并經嚴格的熱處理,使其壽命大大延長。主軸加粗、加長,并加大電機功率,使產量大大提高。出口處增加鋁合金圓盤,使您在使用時xc熱水濺身或灑落地面的顧慮。廢除原來的普通軸承,采用特種結構軸承,雖然增加了成本,但提高了設備的使用性能,xc了噪音,延長了涼皮機的使用壽命。加熱部件采用國際剛面世的新材料和不銹鋼,可常用不壞并加熱快,解決了冬天做涼皮難的問題。儀表盤與工作臺安裝在同一方位,一切參數醒目直觀,方便操作。電磁集成電路集成電路雙向控溫系統，確保鍋爐壓力不穩時，能達到控溫，控溫到0.1℃-0.5℃，有力保障蒸箱溫度恒溫不變。