鞍山盛杰食品有限公司是醬腌菜等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。鞍山盛杰食品有限公司的誠信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

   1）雞肉類菜品調(diào)理bao香菇滑雞（冬菇滑雞）、咖喱雞腿、紅燒雞腿、宮保雞丁、剁椒雞肉、蒜香雞腿、醬爆雞腿、辣子雞、麻辣雞腿等。

   2）素食調(diào)理bao羅漢齋（羅漢素）

   3）中西湯品、粥、面湯羅宋湯、巧達(dá)湯、雞蓉玉米湯、奶油蘑菇湯、南瓜雞丁湯、牛尾湯、竹筍雞湯皮蛋瘦肉粥、香菇雞肉粥、牛肉粥臺(tái)式紅燒牛肉面、半筋半肉面、麻辣半筋半肉面、雪菜肉絲面、榨菜肉絲面

   4）炒飯類調(diào)理bao揚(yáng)州炒飯、牛肉炒飯、鰻魚炒飯

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bao裝技術(shù)：

冷凍調(diào)理食品的bao裝形式主要有真空袋bao裝、微波爐用bao裝、便當(dāng)式bao裝、鋁箔bao裝等。真空袋bao裝一般適用于個(gè)體較大的食品或含有較多油脂的食品，如豬蹄、獅子頭、漢堡bao、比薩餅等。微波爐用bao裝既有可加熱的微波塑料盒，又有新式的微波加熱袋。便當(dāng)式bao裝多采用塑料薄膜的軟bao裝或紙盒bao裝。鋁箔bao裝則適合作解凍后再加熱的容器。

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    “形”主要講的是食物的擺盤、裝飾和賣相，是慢慢從色中分割出來的，也是食客是否決定食用和品嘗的關(guān)鍵因素之一；“意”是從色和形中升華出來的，猶如像喝茶要講究個(gè)意境和氣氛一樣，中國人對食物的文化內(nèi)涵也很看重。因此許多菜名被賦予了吉祥如意的寓意，突出了中國獨(dú)有的飲食文化，且菜品的名稱和材料、成品菜肴一般也是形相呼應(yīng)；