鞍山盛杰食品有限公司是醬腌菜等產品專業生產加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。鞍山盛杰食品有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。

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冷凍調理食品是冷凍食品五大類之一，是繼冷凍畜產品、冷凍禽產品、冷凍水產品、冷凍果蔬產品之后，又一個冷凍食品的主要大類。冷凍調理食品的種類主要有點心類、分割肉和肉制品類、調味配菜類等。

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   鞍山盛杰食品有限有統一的配送機制，于食材采購和調料、設備輸送等功能于一體的，從而保證了食材的安全性。在食材采購方面，鞍山盛杰食品與國內眾多知名食材供應商保持合作關系，優質食材全天候響應輸送，全部食材做好分區管控、溫度管控、干濕度管控，以保證食材無污染、無變質。

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   分割肉及肉制品類：

小bao裝分割肉是伴隨著冷藏和凍藏技術的普及而出現的，我國分割bao裝凍豬肉，分頸背肉、前腿肉、大排肉和后腿肉4種。分割后剔骨去皮及皮下脂肪，去掉小血管，保持肉的完整性。將修整好的肉經過冷卻、預冷、bao裝、速凍，使肉溫低于-15℃，{zh1}送入冷庫冷藏，庫溫-18℃~-23℃，相對濕度95%~98%，空氣自然循環。速凍肉糜制品等在-18℃時可貯藏6個月以上，制品的口感和風味基本保持不變，具有良好的彈性和鮮嫩度。