如何開小吃店?一：環(huán)境衛(wèi)生要好

人們的生活水平提高，身體健康也會(huì)越來越看重，產(chǎn)品做的干凈衛(wèi)生也是讓消費(fèi)者看到產(chǎn)品質(zhì)量的一個(gè)關(guān)鍵所在。只要你做的干凈衛(wèi)生在加上特色的風(fēng)味傳承受到顧客歡迎自然不是難事，幫你做宣傳找客戶也不難明說了。

如何開小吃店?二：口味要獨(dú)特

開特色小吃店內(nèi)的食物口味要能適應(yīng)當(dāng)?shù)厝藗兊男枰總€(gè)地方的口味都不一樣，這時(shí)候如果你能標(biāo)新立異，做出更適當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的特色小吃產(chǎn)品，那么你就能吸引一批顧客來嘗試下新鮮，但是如果長(zhǎng)時(shí)間不變，能么就很難再有老顧客和新顧客的光臨了。

小吃店多數(shù)都是開在人量比較旺盛的地方，例如旅游景點(diǎn)，街道等等，開一間小吃店的成本不是很高，但裝修設(shè)計(jì)是一件非常重要的，想要小吃店的生意好，一個(gè)好的裝修是必不可少的，如何將小吃店裝修的更吸引人呢？

第1，店面的設(shè)計(jì)須符合小吃店的行業(yè)特點(diǎn)，從外觀和風(fēng)格上能使人一目了然，突出小吃店它的經(jīng)營(yíng)特色。

第二，要符合主要目標(biāo)對(duì)象審美。

第三，店面的裝潢要與原建筑風(fēng)格及周圍店面協(xié)調(diào)統(tǒng)一。要知道，有特色固然重要，但不可讓消費(fèi)者產(chǎn)生不倫不類的感覺。

第四，要簡(jiǎn)潔，不要煩瑣，店內(nèi)裝飾不宜采用過多的線條分割與色彩渲染，以免顧客產(chǎn)生視覺疲勞。店面的色彩要統(tǒng)一和諧，不宜采用任何生硬的、強(qiáng)烈的對(duì)比。

第五，招牌上的字號(hào)大小要適宜，過大會(huì)使招牌顯得太擠，破壞整體布局，可通過襯底色來突出店名。

小吃的準(zhǔn)入門檻低，任何一個(gè)創(chuàng)業(yè)者都可以選擇這個(gè)行業(yè)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，但是，想要在小吃行業(yè)引得更多的財(cái)富，還需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者對(duì)這個(gè)行業(yè)進(jìn)行一定的了解，一起來看看小吃創(chuàng)業(yè)必知的行業(yè)市場(chǎng)分析！

(1)慮投資的局限性

比如手里有5萬資金，可投資的項(xiàng)目非常的有局限性，就拿我加盟的小吃店來說，我所能承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。地址選擇在靠鬧市旁邊或者靠近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的地方。至于租金的支付方式盡量能一個(gè)月一付，三個(gè)月一付也可以。

(2)店鋪的裝修及設(shè)施

雖然小吃的投資不大，但開小吃加盟要體現(xiàn)雅致，人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。　我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹：比如小吃的來歷啊，它的口感啊，以及相關(guān)名人。

(3)經(jīng)營(yíng)特色及毛利計(jì)劃

小吃它的一個(gè)較大的特點(diǎn)，就是做一些一般人做不好，但利潤(rùn)相當(dāng)高的食品。如果不是加盟小吃的，5萬塊，除非做老板的是一個(gè)美食專家，很難能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來。