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釀酒設(shè)備哪家好?要出這個(gè)問(wèn)題的答案，我們可以到評(píng)判釀酒設(shè)備品質(zhì)好與不好的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：環(huán)保、衛(wèi)生、出酒多、低能耗。能夠wq符合這幾個(gè)指標(biāo)的釀酒設(shè)備才可以稱(chēng)之為好的釀酒設(shè)備。由于釀酒設(shè)備市場(chǎng)設(shè)備質(zhì)量的參差不齊，想要選購(gòu)到一家品質(zhì)過(guò)硬的釀酒設(shè)備廠商實(shí)屬不易，需要大家多長(zhǎng)個(gè)心眼、多去對(duì)比進(jìn)行判斷。唐三鏡技術(shù)顧問(wèn)小張整理了一些關(guān)于釀酒設(shè)備選購(gòu)的技巧和經(jīng)驗(yàn)，幫助判斷釀酒設(shè)備哪家好，最終買(mǎi)到適合自己的優(yōu)質(zhì)設(shè)備。

釀酒設(shè)備選購(gòu)技巧一：看品牌
 品牌是對(duì)企業(yè)價(jià)值的最為直接的體現(xiàn)，我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)商品的時(shí)候受到品牌的影響還是很大的，有的時(shí)候甚至都是品牌在左右我們的選擇。品牌給的是一種承諾，對(duì)商品品質(zhì)的承諾，當(dāng)然品牌的附加值是通過(guò)企業(yè)大量投資資金和經(jīng)歷換來(lái)的，因此，好的品牌其商品的價(jià)格也是非常高的。唐三鏡酒械設(shè)備19年專(zhuān)注于釀酒設(shè)備的研發(fā)和生產(chǎn)，致力于造釀酒設(shè)備、蒸酒設(shè)備、白酒釀酒設(shè)備以及家庭釀酒設(shè)備{dy}ldpp。sc全國(guó)各地、技術(shù)免費(fèi)學(xué)習(xí)，先進(jìn)設(shè)備，先試用后購(gòu)買(mǎi)，完整的一對(duì)一售后。省時(shí)、省力、{gx}、節(jié)能！
       

                       釀酒設(shè)備選購(gòu)技巧二：看技術(shù)
技術(shù)括兩個(gè)方面：設(shè)備技術(shù)和釀酒技術(shù)。設(shè)備技術(shù)屬于廠家的核心部分，也是品牌的核心價(jià)值。現(xiàn)如今，很多廠商加大力度投入到設(shè)備的研發(fā)上面，將現(xiàn)在已經(jīng)成熟的科學(xué)技術(shù)加入到釀酒設(shè)備中去，無(wú)論在設(shè)計(jì)方面還是技術(shù)的使用上都力求能夠提高釀酒設(shè)備的低能耗、高產(chǎn)出，保白酒口感的同時(shí)也要保節(jié)能環(huán)保。因此，在購(gòu)買(mǎi)釀酒設(shè)備時(shí)，要了解清楚品牌設(shè)備的技術(shù)有哪些，是否能夠做到承諾的效果。

 釀酒技術(shù)和設(shè)備是配套的，比如現(xiàn)在大行推廣的生料釀酒技術(shù)，結(jié)合式釀酒設(shè)備能夠大大提高出酒率，縮減釀酒步驟，節(jié)約釀酒成本。大家在購(gòu)買(mǎi)釀酒設(shè)備的時(shí)候，廠商也會(huì)將這種釀酒技術(shù)免費(fèi)教會(huì)給大家，除了生料技術(shù)外，熟料釀酒技術(shù)以及傳統(tǒng)的古法釀酒技術(shù)也都是可以學(xué)到的，這是正規(guī)的大廠商優(yōu)勢(shì)所在。

                        釀酒設(shè)備選購(gòu)技巧三：看服務(wù)
商品在銷(xiāo)售的過(guò)程中，伴隨著的是設(shè)備廠家對(duì)消費(fèi)者最直接的服務(wù)，服務(wù)的態(tài)度、服務(wù)的內(nèi)容、服務(wù)的真誠(chéng)度是服務(wù)質(zhì)量最為直觀的體現(xiàn)，一個(gè)好的釀酒設(shè)備品牌決定在服務(wù)上也是優(yōu)質(zhì)的、{yl}的，比如大家購(gòu)買(mǎi)一套釀酒設(shè)備時(shí)，客服人員對(duì)于我們的提問(wèn)是否細(xì)心，解答是否詳細(xì)有用等，內(nèi)容括提供設(shè)備的參價(jià)格，設(shè)備型號(hào)詳細(xì)資料，主動(dòng)安排實(shí)地察等。

                        釀酒設(shè)備選購(gòu)技巧四：看售后
售后的質(zhì)量可以看出一家企業(yè)的良心，買(mǎi)了設(shè)備可能出現(xiàn)以下的問(wèn)題：無(wú)法在短時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)釀酒技術(shù)、設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題、后期銷(xiāo)售方案的調(diào)整等，一個(gè)負(fù)責(zé)任的設(shè)備廠商會(huì)對(duì)自己的每一個(gè)顧客負(fù)責(zé)任，如果你在后期的釀酒過(guò)程中出現(xiàn)了問(wèn)題或者對(duì)技術(shù)不熟悉，都可以返回總部進(jìn)行再次培訓(xùn)，也可以針對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題咨詢(xún)廠商的專(zhuān)家，直到能夠正常釀酒為止。如果出現(xiàn)問(wèn)題，和廠商進(jìn)行協(xié)商解決的辦法，是維修還是調(diào)換等，設(shè)備商家都會(huì)給你一個(gè)滿(mǎn)意解決辦法。針對(duì)后期的銷(xiāo)售方案，有的時(shí)候需要根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行調(diào)整，如果不知道如何調(diào)整可以咨詢(xún)廠商給及解決的辦法。
　　
通過(guò)以上四個(gè)方面的剖析，相比大家已經(jīng)能夠明白決定著釀酒設(shè)備好壞的因素了。唐三鏡技術(shù)顧問(wèn)小張建議大家在購(gòu)買(mǎi)設(shè)備的時(shí)候要多咨詢(xún)?cè)O(shè)備廠家，設(shè)備的具體型號(hào)，設(shè)備的功能以及設(shè)備的配套技術(shù)等，{zh0}是能夠上廠商處進(jìn)行實(shí)地察，眼見(jiàn)為實(shí)耳聽(tīng)為虛的道理還是挺適用的。

 

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對(duì)于想喝純糧放心酒，想自釀自喝，或者是想自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)小酒坊或者是酒廠的您來(lái)說(shuō)，讓您選擇一家口碑好的釀酒設(shè)備公司，采購(gòu)一臺(tái)質(zhì)量好，讓您放心，舒心的釀酒設(shè)備是一個(gè)艱巨的任務(wù)，面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿(mǎn)目的釀酒設(shè)備，您是不是眼花繚亂，那么應(yīng)該如何選擇白酒釀酒設(shè)備呢?下面唐三鏡技術(shù)顧問(wèn)張思漫給您講解白酒釀酒設(shè)備選擇技巧。

 

如何選擇白酒釀酒設(shè)備

 

市面上銷(xiāo)售釀酒設(shè)備的公司琳瑯滿(mǎn)目，數(shù)不勝數(shù)，銷(xiāo)售的都是釀酒設(shè)備，不同的是公司的實(shí)力，設(shè)備的材質(zhì)，核心的技術(shù)以及售前售中售后的服務(wù)。公司的實(shí)力是你酒坊的后盾，這塊盾硬不硬，直接影響了你酒坊的各方面運(yùn)營(yíng)。設(shè)備材質(zhì)的好壞和核心技術(shù)直接影響了你酒的質(zhì)量和口感還有產(chǎn)量，這些又會(huì)直接影響你酒的銷(xiāo)量利潤(rùn)以及口碑，口碑不好，酒坊難以運(yùn)營(yíng)。而釀酒設(shè)備公司對(duì)您售前售中售后的服務(wù)，會(huì)是您在遇到任何難題的時(shí)候的幫手，讓您放心省心很多，少走很多彎路。

（1）品牌

唐三鏡釀酒設(shè)備公司是國(guó)內(nèi){wy}一家掛牌上市的釀酒設(shè)備公司，專(zhuān)業(yè)化，品牌化，規(guī)范化。

（2）設(shè)備

唐三鏡釀酒設(shè)備公司有自己的設(shè)備廠，酒廠以及酒曲廠，專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售釀酒設(shè)備21年，服務(wù)于全國(guó)各地前來(lái)學(xué)習(xí)的有志創(chuàng)業(yè)者以及想要自釀自喝純糧食酒的朋友。設(shè)備從家庭自釀自喝型到大型的酒廠設(shè)備都有，全部設(shè)備都是一體式的，采用德國(guó)進(jìn)口8k304不銹鋼造。釀酒設(shè)備型材好與不好，直接影響酒的品質(zhì)，正如我們炒菜一個(gè)道理，要做好一鍋菜，不僅要在每一個(gè)環(huán)節(jié)中，放好合適的調(diào)料，更要掌握好火候，每一個(gè)環(huán)節(jié)都影響{zh1}出的菜品。不同的酒，釀酒設(shè)備是不一樣的。先從材質(zhì)開(kāi)始，傳統(tǒng)木甑的設(shè)備密封性差，冷卻性差，釀酒的酒出酒率低，工藝復(fù)雜，需要耗費(fèi)大量的與體力。錫質(zhì)釀酒設(shè)備由于價(jià)格昂貴，難于普及。鋁質(zhì)釀酒設(shè)備是國(guó)家禁止用來(lái)釀酒的材質(zhì)，含對(duì)人體致癌的物質(zhì)。而不銹鋼是釀酒設(shè)備材質(zhì)的{zj0}選擇，不銹鋼里面又有很多等級(jí)，{zh0}的不銹鋼材質(zhì)是8k304不銹鋼，耐用性強(qiáng)，如果不是認(rèn)為破壞，正常使用8到10年是沒(méi)有問(wèn)題的，輕便而且不容易出現(xiàn)擠壓現(xiàn)象，所以{zh0}選擇8k304不銹鋼質(zhì)釀酒設(shè)備。

（3）技術(shù)

技術(shù)和酒曲是酒的靈魂，多年來(lái)唐三鏡釀酒設(shè)備公司一直致力于在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上改良，

創(chuàng)，各種香型的酒，果酒，酒，瓶裝酒都熟記與每位老師心里，相關(guān)的技術(shù)資料和配方都由技術(shù)老師整理歸檔。公司一直秉承“以德經(jīng)營(yíng)，真誠(chéng)服務(wù)，技術(shù)保障，營(yíng)銷(xiāo)開(kāi)路”的理念，為每一位前來(lái)學(xué)習(xí)的創(chuàng)業(yè)者提供免費(fèi)學(xué)習(xí)的服務(wù)，30多種技術(shù)全部免費(fèi)教授。可先到公司免費(fèi)學(xué)習(xí)察，公司有設(shè)備的展示廳，教授及操作間，了解學(xué)習(xí)覺(jué)得可行，再跟公司合作購(gòu)買(mǎi)設(shè)備。

（4）酒曲

公司有自己的酒曲廠，酒曲是公司酒廠自己研發(fā)的，由幾十種中草制成，配套設(shè)備和技術(shù)一起使用，達(dá)到{zj0}的出酒率及口感。酒曲長(zhǎng)期供應(yīng)。

（5）服務(wù)

售前：公司的客服會(huì)耐心詢(xún)問(wèn)每一位創(chuàng)業(yè)者的需求，為每一位創(chuàng)業(yè)者解答，主動(dòng)安排察學(xué)習(xí)，覺(jué)得可行再跟公司合作購(gòu)買(mǎi)設(shè)備。

售中：耐心指導(dǎo)每位正在學(xué)習(xí)中的學(xué)員，上課統(tǒng)一上課，下課一對(duì)一教學(xué)，理論加實(shí)操，學(xué)會(huì)為止。前會(huì)大核，核內(nèi)容括發(fā)酵，蒸酒中的各個(gè)小細(xì)節(jié)及設(shè)備的安裝及核心技術(shù)配方的操作過(guò)程，通過(guò)后會(huì)頒發(fā)相應(yīng)的書(shū)。

售后：設(shè)備操作過(guò)程中出現(xiàn)任何問(wèn)題，都可以直接聯(lián)系相關(guān)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)老師，老師會(huì)耐心的指導(dǎo)解決，同時(shí)，老師也會(huì)不定時(shí)的電話(huà)詢(xún)問(wèn)進(jìn)展。

 

東莞常平唐三鏡釀酒設(shè)備20年來(lái)專(zhuān)業(yè)從事釀造機(jī)械設(shè)備研發(fā)與銷(xiāo)售，是一家集生供銷(xiāo)為一體化的企業(yè)，有自己的設(shè)備廠、酒曲廠，全國(guó)有30多家銷(xiāo)售培訓(xùn)基地、開(kāi)辟了全國(guó)168個(gè)物流網(wǎng)點(diǎn)。20年來(lái)我們始終堅(jiān)持以“專(zhuān)業(yè)技術(shù)幫客戶(hù)賺取利潤(rùn)，以誠(chéng)信服務(wù)為自己贏得市場(chǎng)”為企業(yè)宗旨，以“以德經(jīng)營(yíng)，真誠(chéng)服務(wù)，技術(shù)保障，營(yíng)銷(xiāo)開(kāi)路”為企業(yè)文化導(dǎo)向，努力創(chuàng)，開(kāi)拓進(jìn)取，和廣大客戶(hù)一道開(kāi)創(chuàng)了純糧食釀酒的廣闊天地，實(shí)現(xiàn)了我們與客戶(hù)共同“雙贏”。培訓(xùn)客戶(hù)是理論加實(shí)踐，每個(gè)客戶(hù)來(lái)公司都有專(zhuān)業(yè)的老師（持上崗）進(jìn)行一對(duì)一的技術(shù)指導(dǎo)，確保每個(gè)客戶(hù)都能學(xué)到真正的釀酒技術(shù)。唐三鏡提供各種大小型釀酒設(shè)備（可提供設(shè)備檢測(cè)報(bào)告），以及免費(fèi)教學(xué)員學(xué)習(xí)工藝釀酒技術(shù)！唐三鏡釀酒設(shè)備免費(fèi)培訓(xùn)釀酒.醬20年專(zhuān)注于釀酒設(shè)備的研發(fā)和生產(chǎn),致力于造釀酒設(shè)備、蒸酒設(shè)備、白酒釀酒設(shè)備以及家庭釀酒設(shè)備{dy}ldpp。sc全國(guó)各地、技術(shù)免費(fèi)學(xué)習(xí)、先進(jìn)設(shè)備。20年關(guān)注gd的釀酒設(shè)的研發(fā)與備生產(chǎn)，擁有大型生產(chǎn)基地，技術(shù)精煉的研發(fā)中心，生產(chǎn)設(shè)備全部達(dá)到國(guó)內(nèi)及國(guó)外先進(jìn)水平。經(jīng)久不衰的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，3萬(wàn)多人實(shí)踐。一次投資，多次收入的創(chuàng)業(yè)模式。釀酒工藝簡(jiǎn)單，易學(xué)操作，終身免費(fèi)扶持指導(dǎo)。現(xiàn)蒸現(xiàn)賣(mài)放心酒。無(wú)需經(jīng)驗(yàn)，無(wú)需開(kāi)店，月賺2萬(wàn)。為了幫助更多學(xué)員走向成功之路，讓更多學(xué)員了解唐三鏡釀酒設(shè)備，實(shí)操旗艦總店特定推出免費(fèi)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)為止，各種香型白酒，家鄉(xiāng)酒，五糧液，{tx}酒，瓶裝酒技術(shù)，紅酒，飲料，果凍，醬油，醋，黃酒，珍珠奶茶，酒槽養(yǎng)豬等技術(shù)。并且免費(fèi)贈(zèng)送技術(shù)資料和成功學(xué)員光盤(pán)一套，當(dāng)天可免費(fèi)帶多種品種酒回家品嘗，歡迎有志創(chuàng)業(yè)者前來(lái)公司參觀實(shí)地察！

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中國(guó)的白酒大部分都屬于蒸餾酒，一般是糧食釀成后經(jīng)蒸餾而成的，大多是度數(shù)較高的烈性酒。

什么是蒸餾酒，就是把經(jīng)過(guò)發(fā)酵的原酒，經(jīng)過(guò)一次或多次蒸餾過(guò)程提取的高度酒酒液。釀造原理及過(guò)程：酒精的汽化點(diǎn)是78.3°C，將釀酒的原料經(jīng)過(guò)發(fā)酵后加溫至78.3°C，并保持這個(gè)溫度就可獲得汽化酒精，再將汽化酒精輸入管道冷卻后，便是液體酒精。但是在加熱過(guò)程中，原材料中的水份和其他物質(zhì)也會(huì)摻雜在酒精中，因而形成質(zhì)量不同的酒液。大多數(shù)的名酒都采用多次蒸餾法或取酒心法等不同的工藝來(lái)獲取純度高、雜質(zhì)含量少的酒液。

中國(guó)的蒸餾酒主要有以下幾種香型：

白酒的香型。中國(guó)白酒因其原料和生產(chǎn)工藝等不同而形成了不同的香型，主要有以下五種：

清香型：清香型白酒的特點(diǎn)是清香純正，醇甘柔和，諸味協(xié)調(diào)，余味凈爽。

濃香型：濃香型白酒的特點(diǎn)是芳香濃郁，甘綿適口，香味協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)。

醬香型：醬香型白酒的特點(diǎn)是香氣幽雅，酒味醇厚，柔和綿長(zhǎng)，杯空留香。

米香型：米香型白酒的特點(diǎn)是蜜香清柔，幽雅純凈，入口綿甜，回味怡暢。

兼香型。兼香型白酒的特點(diǎn)是一酒多香，即兼有兩種以上主體香型，故又被為混香型或復(fù)香型。

蒸餾酒是濃度高于原發(fā)酵產(chǎn)物的各種酒精飲料.中國(guó)的白酒都屬于蒸餾酒，一般是糧食釀成后經(jīng)蒸餾而成的,大多是度數(shù)較高的烈性酒。

特點(diǎn)：蒸餾酒因其酒精含量高，雜質(zhì)含量少而可以在常溫下長(zhǎng)期保存，一般況下可放5-10年。即使在開(kāi)瓶使用后，也可以存放一年以上的時(shí)間而不變質(zhì)。

　

 
【原創(chuàng)內(nèi)容】
對(duì)于想要釀造生料白酒的人來(lái)說(shuō)，必定要有好的糧、曲、水及設(shè)備，只要每一個(gè)環(huán)節(jié)都做得很好，那么做出的酒才會(huì)符合自己的要求和當(dāng)?shù)氐目诟小?而且這是缺一不可的。還有就是于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。用糯米酒燉制肉類(lèi)能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，易于消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚的功效，那循這兩點(diǎn)中的任意一點(diǎn)即可。大米{zh0}是用早糙米，若用玉米、高粱這些堅(jiān)果類(lèi)原料，一定要粉碎，越碎越好，且要均勻。酒曲是釀制酒的靈魂，酒曲的好壞直接影響到出酒率的高低一樣，必須把發(fā)酵弄好，除此之外，白酒生產(chǎn)設(shè)備是無(wú)疑不可忽視的。選擇完好無(wú)損的糧食，只要是無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)霉變、無(wú)污染、無(wú)發(fā)芽即可，這樣才可以保酒的風(fēng)味。大米不需要處理底、糊鍋裝置、陶瓷球過(guò)濾裝置、串蒸系統(tǒng)裝置。還有一點(diǎn)讓各位釀酒人士愛(ài)不釋手的是它可選擇性蒸汽加熱(不需要再買(mǎi)鍋爐)，大大節(jié)省了設(shè)備成本的支出。在節(jié)省，提高白bx生血以及潤(rùn)肺之功效。釀制后口味香甜醇美,營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收。營(yíng)養(yǎng)功效：糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。糯米經(jīng)過(guò)釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更易器中，關(guān)上排酒閥，開(kāi)電源開(kāi)關(guān)使酒在機(jī)內(nèi)循環(huán)。催陳劑吸附在催陳機(jī)網(wǎng)芯上，形成一層介質(zhì)，白酒通過(guò)介質(zhì)吸附除雜后，即成陳酒。此時(shí)，開(kāi)排酒閥，所排出的酒即可達(dá)到催陳底、糊鍋裝置、陶瓷球過(guò)濾裝置、串蒸系統(tǒng)裝置。還有一點(diǎn)讓各位釀酒人士愛(ài)不釋手的是它可選擇性蒸汽加熱(不需要再買(mǎi)鍋爐)，大大節(jié)省了設(shè)備成本的支出。在節(jié)省，提高白