意大利是歐洲最早種植葡萄的國家之一,也是最古老的葡萄酒產區。意大利政府也對葡萄酒品質管控規范很重視,所以吧意大利紅酒分成四個等級來規范意大利紅酒的體系。這四個等級分別是DOCG,DOC,IGT,VdT 。
DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita):這是意大利紅酒的最頂等級,即是原地名控制保證葡萄酒。該等級的酒的生產過程都是純手工。這種就必須是原瓶出售,而且有國家編制的標簽。這個等級要有一定的資質才能跟政府申請,而且不是終生制,一旦政府認為你的酒質不符合,就可能被降級。下圖是東莞市加諾酒業有限公司該等級的產品:
DOC(Denominazione di Origine Controllata):這是第二高等級,即是原產地命名控制葡萄酒。指的是用法定地理區域內的法定葡萄品種釀造的葡萄酒,并詳細規定了葡萄酒的地理區域、葡萄種類、產量。 在批準的品種和比例、種植的低和制高海拔,以及每畝產量、葡萄園所使用的修剪方法、每公頃葡萄園生產葡萄酒的很大產量、葡萄酒的釀造方法、陳釀方法和一些珍藏酒的最短陳釀時間等方面均有嚴格控制。下圖是東莞市加諾酒業有限公司該等級的產品:
IGT(Indicazione Geografica Tipica)這是第三個等級,即是地區餐酒,這個等級的酒要在特定的產區生產,并在當地釀作。下圖是東莞市加諾酒業有限公司該等級的產品:
VdT (Vino da Tavola):這是第四個等級,這是日常餐酒。 下圖是東莞市加諾酒業有限公司該等級的產品:
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干紅葡萄酒是指葡萄酒釀造后,釀酒原料(葡萄汁)中的糖分wq轉化成酒精,殘糖量小于或等于4.0g/L的紅葡萄酒。隨著中國市場需求量的日益增長,對于干紅葡萄酒的追求和粉絲也越來越多。為此東莞市加諾酒業有限公司也為此誕生了一系列意大利原瓶進口干紅葡萄酒。
意大利原瓶進口干紅葡萄酒-雅典 亞諾 黑珍珠。

薩拉加諾(2011 2012 2014)

我們在意大利的合作葡萄莊園維諾酒莊和擁有幾個世紀歷史的薩拉加諾酒莊。

干紅葡萄酒經營理念:公司一直在意大利尋找適合中國消費者的原瓶進口干紅葡萄酒。并堅持做到純真、豐富和{jj0}的口感、具有很高的xjb。公司只做原瓶原裝進口葡萄酒、不做大陸灌裝的產品。 下面是我們的意大利葡萄園一角:



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