雞排選料十分講究，肉質(zhì)鮮美，高蛋白、低脂肪的理想肉質(zhì)，離不開原料的嚴(yán)格選取，因此小米雞排肉是放心肉質(zhì)，wq符合食品衛(wèi)生檢驗(yàn)，健康無可挑剔！雞排秉持著tr無化學(xué)添加物的健康概念，造就出其外皮酥脆，肉質(zhì)鮮嫩多汁，口味獨(dú)特堪稱一絕。小米雞排不僅味道極其鮮美，而且還富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不可小覷。雞排bao含維生素A、胡蘿卜素、鋅、鉀、鈣等。營(yíng)養(yǎng)才是王道，雞排讓眾多食客在享受美食的同時(shí)享受健康。

雖然炸雞排的歷史不長(zhǎng)，但隨著時(shí)間的演進(jìn)及市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，早已不斷地推陳出新，衍生出許多不同的種類，口味方面從早期單純地以灑上辣椒粉的多寡來區(qū)分大、中、小辣的辣味雞排，慢慢變化出改以灑上五香粉、海苔粉、芥茉粉等粉狀調(diào)味料的雞排，以蜜汁腌漬或涂抹而成的蜜汁雞排，bao覆起士?jī)?nèi)餡的起士雞排（或稱日式雞排）；調(diào)理方法也出現(xiàn)了迥異于傳統(tǒng)油炸的碳烤雞排；也有強(qiáng)調(diào)尺寸的超大雞排、改采雞腿肉的雞腿排等。

雞排做法

1.把姜、小蔥頭、蒜頭搗碎然后把汁擠出來  

2.雞腿肉加上所有腌料以及（1.）里擠出來的汁混合機(jī)均勻  3.混合好的雞肉腌至少2個(gè)小時(shí)或者過一宿  

4.在一個(gè)大盤子里倒進(jìn)面粉，把腌好的雞肉裹上面粉后迅速放進(jìn)水里拿起來再丟進(jìn)面粉里讓他裹上面粉  

5.裹好面粉的雞肉放進(jìn)中火的油鍋油炸，快好的時(shí)候轉(zhuǎn)大火炸至金黃色后撈起滴干油。要注意的是雞肉不要一下鍋馬上翻面，等面粉差不多成型了才翻~