一項研究bao括47位年齡在68歲及以上的參與者，他們有輕度的認知障礙，處于患阿爾茨海默癥的危險狀態。研究人員在16周的時間里，分別給他們凍干藍莓粉，相當于一倍藍莓的量，或者每天一bao安慰劑粉。

第二項研究bao括94名年齡在62到80歲之間的參與者，他們被分為四組。研究人員的客觀測量沒有發現他們存在認知問題，但是參與者主觀感受到了他們記憶力的下降。這四個組分別獲得藍莓粉、魚油、魚粉、或安慰劑。

Krikorian說，這兩項研究表明，藍莓可能對認知障礙的更有效，但對于那些有輕微記憶問題或是尚未發展成為認知障礙的人可能不會顯示出可測的益處。

今后，該研究團隊計劃從事低年齡組的藍莓研究，年齡在50-65歲之間。這個群組bao括患阿爾茨海默癥的風險人群，如肥胖患者，高血壓和高膽固醇人群。這項研究可以幫助研究者確定藍莓是否能夠有效阻止阿爾茨海默癥的發作。

蘋果粉：蘋果每百克熱量為52卡路里，蘋果含有豐富的鉻，能提高糖友機體對胰島素的敏感性，而且所含的蘋果酸可以穩定血糖，糖友可適當食用。

梨粉：具有清熱瀉火、止咳的作用，每百克熱量為44卡路里，對餐后血糖影響較小，糖友在兩餐之間可適當食用一些。需提醒的是，梨性味寒，脾胃寒涼者應少吃或不吃。

香蕉粉：香蕉粉中含有大量果膠、膳食纖維、胡蘿卜素等營養素，有潤腸通便的作用。但是含糖量較，血糖不穩定的糖友不建議吃。

鮮棗粉好吃但棗皮扎胃。冬棗有tr“維生素丸”之稱，但是，棗子多吃會傷腸胃。這是因為大棗的膳食纖維含量很高，一次攝入過多會刺激腸胃，引發胃腸不適。而膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中，棗粉因為使用完整的大棗加工，會含有一定比例的棗皮，如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍，會加重疼痛和不適。

山楂粉開胃易致結石。很多人覺得山楂粉開胃，酸甜可口，因此一不小心就會吃很多。因為山楂中含有大量的果膠與單寧酸，過量食用山楂會導致胃結石的發生。接觸胃酸后容易凝結成不溶于水的沉淀，與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石，結石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。如果您有胃部疾病的話，建議還是慎食山楂粉。