鼓風式燃氣炒菜灶安全操作規則

1. 使用前檢查燃氣閥門、管路無漏氣現象；檢查鼓風閥門、管路無漏風現象；電器電路無漏電現象；脈沖點火器點火正常；熄火保護裝置開閥、閉閥正常；各種閥門及電器開關操作靈活，使用正常。發現故障檢修后再使用；使用前檢查進排風裝置正常，無進排風裝置必須開窗、開門通風，防止缺氧燃燒和煤氣中毒。

2. 人工點火原則：火等氣。操作順序為：⑴ 鼓風吹掃5分鐘；⑵

關閉風閥；⑶ 點燃火柴，稍開火種氣閥，點燃點火棒調至火焰正常。⑷ 點火棒火種放至燃燒器火孔旁，再打開燃燒器氣閥點燃火焰。⑸ 面部避開爐門方向逐漸調整風閥、氣閥至火焰正常。

3. 停火時按照順序關閉炒菜灶風閥，關閉氣源閥門，關閉炒菜灶氣閥，關閉電源。

4. 定期進行檢修，把燃燒穩定性、氣密性、電器性能、絕緣程度等作為檢修重點。

5. 定期疏通煙道煙灰，清洗排煙罩油污、及時qc火孔、噴孔積碳和爐膛內雜物，防止堵塞火孔和噴孔。

中餐燃氣節能灶的分類

中餐燃氣灶分為大氣式和鼓風式，鼓風式按使用氣源可分為鼓風式液化石油氣灶、鼓風式天然氣灶和鼓風式人工煤氣灶等；按燃燒器的燃燒方式可分為鼓風式后混型(燃燒時混入空氣)燃氣灶和鼓風式預混型(燃燒前混入空氣)燃氣灶.

要充分燃燒，必須使燃氣與空氣的混合達到合理比例。一般來說，天然氣與空氣混合比例是1：10，液化石油氣與空氣的混合比例是1：20。傳統中餐燃氣炒菜灶的燃燒方式大部分是后混式的，特別是在大火爆炒時做到充分燃燒是比較困難的，在滿足火力的前提下在進風量恒定的基礎上用一個限流微調控制閘閥來控制燃氣的進氣量，達到燃氣與空氣的合理比例分配；讓進入燃燒器的燃氣通過分火器充分霧化后與空氣混合，做到了讓燃氣充分燃燒。燃燒火焰呈藍青色，外焰溫度可達1200攝氏度。

節能中餐灶鑄鐵爐膛，隔熱保溫性好，預混式燃燒技術安全性更高，使熱能效率能達到更高。節能中餐炒灶降低廚房噪音30％，降低爐前溫度30％.灶面.后背.前臉.側翼采用優質的不銹鋼板材。框架采用國標4*4的角鋼。效節能，低碳環保充分燃燒，操作方便，外形美觀。

獨特的爐頭設計，燃氣用量少，藍焰好，熱值高。

精致的做工，合理的設計，帶給你不一樣的感受。