鞍山盛杰食品有限公司是醬腌菜等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。鞍山盛杰食品有限公司的誠信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
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點(diǎn)心類：
點(diǎn)心類食品一般用面粉、稻米、雜糧、豆類等原料制作，常為帶餡點(diǎn)心。常見的點(diǎn)心類主要有餃子、春卷、bao子、粽子、湯圓、八寶飯、燒賣、窩窩頭、餛飩、速凍花卷等。 這類產(chǎn)品所含成分復(fù)雜，淀粉含量比較高，在凍藏過程中容易出現(xiàn)淀粉老化和蛋白質(zhì)變性，解凍后容易發(fā)生萎縮開裂、表面發(fā)干、粗糙、失重等現(xiàn)象。帶餡的速凍食品如餃子、春卷等表皮易出現(xiàn)長短不一的裂紋或表皮脫落等現(xiàn)象。
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分割肉及肉制品類：
小bao裝分割肉是伴隨著冷藏和凍藏技術(shù)的普及而出現(xiàn)的，我國分割bao裝凍豬肉，分頸背肉、前腿肉、大排肉和后腿肉4種。分割后剔骨去皮及皮下脂肪，去掉小血管，保持肉的完整性。將修整好的肉經(jīng)過冷卻、預(yù)冷、bao裝、速凍，使肉溫低于-15℃，{zh1}送入冷庫冷藏，庫溫-18℃~-23℃，相對濕度95%~98%，空氣自然循環(huán)。速凍肉糜制品等在-18℃時(shí)可貯藏6個(gè)月以上，制品的口感和風(fēng)味基本保持不變，具有良好的彈性和鮮嫩度。
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1、提高你的價(jià)值
首先你要做的就是提高產(chǎn)品的價(jià)值，任何一個(gè)顧客都不想把花在不值得的地方，他們可以讓你賺，但不能忍受你拿不好的產(chǎn)品糊弄他們。因此，你的菜品一定要有一定的價(jià)值，這樣才能有理由提高價(jià)格。價(jià)值除了要體現(xiàn)在菜品上還要體現(xiàn)在氛圍上，在管理上要有效率，在氛圍上要給顧客輕松、清爽的感覺，讓顧客到你的店內(nèi)是一種“享受”，而不是“忍受”，這樣才能在無形中提高品牌在顧客心目中的形象。
