最常用的是壓縮式冷藏機,主要由壓縮機、冷凝器,節流閥和蒸發管等組成。按照蒸發管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發管安裝在冷藏庫房內,液態冷卻劑經過蒸發管時,直接吸收庫房內的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風機將庫房內的空氣抽吸進空氣冷卻裝置,空氣被盤旋于冷卻裝置內的蒸發管吸熱后,再送入庫內而降溫。空氣冷卻方式的優點是冷卻迅速,庫內溫度較均勻,同時能將貯藏過程中產生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。
低溫冷庫要不要設置噴淋系統主要從兩方面來慮,一:冷庫業主方是否有條件設置噴淋系統,條件允許的情況下,建議設置噴淋系統,因為噴淋的設置在北美的冷庫非常普及;第二看國家的相關規定和要求,按照國家標準,如果冷庫占地面積滿足規范不超標,則不需要設置噴淋系統;如果占地面積超出規范要求,則需要慮設置噴淋系統。國內冷庫目前一些大型的裝配物流冷庫也設置噴淋。
企業在經一番了解后,準備建冷庫時,問題又來了:
一,憑什么建?
有的企業準備建庫是作為第三方儲存庫,最終依據只是交通便利這一條件,對產業鏈情況摸得卻不是太透,比如對于冷庫周邊區域以及上下游企業是否能提供穩定的業務量也不十分清楚。此時,若冒然投資,建成后也定會導致“遭冷落”的尷尬境地。
第二,建什么類型庫?這與細分行業和經營產品的特性有關。中物聯冷鏈委在研究中,將冷庫按溫度區間劃分為:超低溫庫、速凍庫、冷凍庫、冷藏庫、氣調庫等;按功能劃分為:加工型、倉儲型、配送型、批發市場型、宅配型等。
表示,未來,單一功能的冷庫會越來越少。目前,冷庫建設應向多溫區多功能化方向發展,即一個冷庫既有儲存功能也有配送、加工、分揀、bao裝、冷藏等功能。這是綜合了企業投資、運營效率以及供應鏈等各方素材得出的結論。
第三,建庫成本如何平衡?實踐中,冷庫的建設成本容易成為不少企業計算的重點,后期運營成本則量不足。事實上,建設成本高、投資大的gd冷庫往往效益在后期顯現。
第四,運用倉庫技術是否越先進越好。目前來看,冷庫中運用自動化技術確實能提高操作效率,但密集存儲技術更驗物流標準化。企業在選擇時需要多參技術專家和企業的適應性。