早點(diǎn)，三餐中的開(kāi)始。正所謂{yt}之計(jì)在于晨，一頓好的早餐可以讓你身心愉悅，給你{yt}好的開(kāi)始，使你渾身充滿能量。那么早餐怎樣吃營(yíng)養(yǎng)呢？

每當(dāng)我們吃過(guò)飯后，大約經(jīng)過(guò)4個(gè)小時(shí)，食物通過(guò)在體內(nèi)的消化吸收，將全部排空。因此，為了不斷給人體補(bǔ)充能量，必須4～6小時(shí)安排一次用餐。早晨，當(dāng)我們經(jīng)過(guò)8個(gè)小時(shí)的睡眠后，會(huì)感到特別的精神，自然上午的工作、學(xué)習(xí)效率要比下午的要高。但是，許多人為了趕時(shí)間，就把早餐“省略了”。其實(shí)，這是一個(gè)很不明智的選擇。不吃早餐，工作、學(xué)習(xí)的效率會(huì)下降，我們的胃就好像一個(gè)食物加工的袋子，我們所吃進(jìn)的食物都要經(jīng)過(guò)胃， 把食物一點(diǎn)一點(diǎn)地磨碎，達(dá)到消化吸收。當(dāng)胃里沒(méi)有了食物，但胃還是要不斷地摩擦，時(shí)間久了，就會(huì)感到胃痛，再加上沒(méi)有食物供給能量，常常會(huì)出現(xiàn)頭昏、無(wú)力、心慌、出冷汗等。

很多人都喜歡早上吃生煎bao，在早餐店生煎bao也一直頗受人們的喜愛(ài)，今天早餐培訓(xùn)學(xué)校就來(lái)教大家如何制作生煎bao。

　　主料：面粉

　　輔料：肉餡、骨頭湯、香蔥、蔥、姜

　　調(diào)料：鹽、味精、白糖、醬油、料酒、香油、泡打粉、芝麻

　　烹制方法：

　　1、面肥中加入堿面、清水調(diào)勻，取500克面粉加入100克面肥，再加入12克泡打粉，加水和成稍軟的面團(tuán)，蓋保鮮膜醒發(fā)備用;

　　2、肉餡中加入姜末、胡椒粉、醬油、鹽、味精、白糖、骨頭湯、料酒、香油攪拌均勻，加入蔥末拌勻備用;

　　3、取面團(tuán)取出下劑，bao餡制成bao子，表面抹一點(diǎn)水，沾上芝麻與香蔥，待煎鍋中的油六成熱時(shí)放入，底部煎至微黃沖入熱水，沒(méi)過(guò)bao子的三分之一，加蓋燜3分鐘即可。

隨著生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，在外買早點(diǎn)也越來(lái)越普遍。早餐店是一個(gè)公認(rèn)投資小的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，但這種小生意投資，帶來(lái)的卻是巨大的財(cái)富。隨著人們物質(zhì)生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，在外面吃早餐的市民，數(shù)量相當(dāng)大。早餐市場(chǎng)具有很大的消費(fèi)空間，商機(jī)無(wú)限。早餐店開(kāi)店分析。早餐店選址宜在大型住宅小區(qū)內(nèi)或人量大的交通要道。早餐選擇的品種一定要方便快捷，吃時(shí)不占用很多時(shí)間，因?yàn)榇蠖鄶?shù)在外吃早餐的人都要忙著趕時(shí)間上班。所選品種要適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味和飲食習(xí)慣的品種，例如：bao子、饅頭加豆?jié){，或烤餅、油條加豆?jié){、粉面等常見(jiàn)的傳統(tǒng)早餐食品都是不錯(cuò)的選擇。