一般情況下說的“保質期”,是指在那個期限內,食品的任何一方面都沒有發生明顯的變化。換言之,這是廠家的一個承諾——在此期限內,食品的風味、口感、安全性各方面都會有保證。
如果把過期食品隨意丟棄,會污染環境;如果做環保焚燒,成本也高,而且不管怎么樣,這些食品還是“浪費”了,也給企業帶來很多損失。實際上,還是有不少既公益環保又節約成本的處理辦法。
針對不同需求,把食品保質期細分為:{zj0}口味期(品質{zx1}鮮、營養最豐富、最適合小孩子)、銷售截止日期(商場只能在這個日期之前銷售)、食用期(也就是食物的{zh1}食用日期)、封箱bao裝日期(以便出現問題進行追究)四種。家長在孩子小時候就開始教他們辨認保質期。