一般情況下說(shuō)的“保質(zhì)期”,是指在那個(gè)期限內(nèi),食品的任何一方面都沒(méi)有發(fā)生明顯的變化。換言之,這是廠家的一個(gè)承諾——在此期限內(nèi),食品的風(fēng)味、口感、安全性各方面都會(huì)有保證。
如果把過(guò)期食品隨意丟棄,會(huì)污染環(huán)境;如果做環(huán)保焚燒,成本也高,而且不管怎么樣,這些食品還是“浪費(fèi)”了,也給企業(yè)帶來(lái)很多損失。實(shí)際上,還是有不少既公益環(huán)保又節(jié)約成本的處理辦法。
針對(duì)不同需求,把食品保質(zhì)期細(xì)分為:{zj0}口味期(品質(zhì){zx1}鮮、營(yíng)養(yǎng)最豐富、最適合小孩子)、銷售截止日期(商場(chǎng)只能在這個(gè)日期之前銷售)、食用期(也就是食物的{zh1}食用日期)、封箱bao裝日期(以便出現(xiàn)問(wèn)題進(jìn)行追究)四種。家長(zhǎng)在孩子小時(shí)候就開(kāi)始教他們辨認(rèn)保質(zhì)期。